Inlagd sill med rödlök och dill
betygsatt 3 av 5. 7 röster.
Den godaste inlagda sillen gör du såklart själv, och här är en variant med gröna aromer från färsk dill. Helt rätt till påsk, midsommar och jul! Recept av Lotta Lundgren.
Tillagningstid: 15 min + 1 dygn
8 portioner
Gör så här
- Skär sillfiléerna i ca 2 cm bitar. Värm vatten, socker, ättikssprit tills sockret smält.
- Lägg i kryddpepparkorn och lagerblad och låt lagen kallna. Varva sill, rödlök, morötter och dillkvistar i en väl rengjord glasburk och häll på lagen.
- Låt stå i kylen minst ett dygn före servering.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1 260 g inläggningssill urvattnad
- 3 dl vatten
- 2 dl strösocker
- 1 dl ättiksprit (12 %)
- 15 kryddpepparkorn
- 3 lagerblad
- 2 rödlökar, fint skivade
- 1 morot, skalad och slantad
- 1 dill, 4 kvistar