Din varukorg är tom

Klar senapssill med gulbetor och picklade senapsfrön

betygsatt 3 av 5. 9 röster.

Senapssill brukar vara krämig men denna är klar vilket gör den vacker, smakrik och så god. Recept av Stefan Ekengren.

Tillagningstid: 1 timme

6 bufféportioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Picklade senapsfrön: Koka upp vatten, vinäger, socker och salt, lägg ner senapsfröna och låt sjuda ca 1 timme på svag värme.

Tillsätt mer vatten om det behövs. Koka upp vatten, socker och ättika till sillen och låt kallna helt.

Varva sill, senapsfrön, gulbetsskivor, lagerblad och ev bananschalottenlök i en glasburk. Häll över lagen.

Picklade senapsfrön är även gott till julskinkan eller till paté.

Sara Begner, Chef för Coops provkök

Rickard

2024-01-30

Blev en höjdare på julbordet. Använder recept också för att pickla senapsfrö, ett gott tillbehör till många kötträtter.

Ulrika

2023-12-25

Näe, vilken besvikelse. Smakade ingen senap ALLS. Bara som vanlig inlagd sill utan smaksättning.

Coop

2023-12-21

Hej Wanda, det går bra att utesluta.

Wanda

2023-12-21

Kan man utesluta gulbetan, går inte att få tag på någon.

Visar 4 kommentarer.

Ingredienserna är nu anpassade för 6 portioner

Antal portioner