Inlagd ingefära
betygsatt 3 av 5. 4 röster.
Inlagd ingefära kan köpas färdig, men att själv sylta färsk ingefära blir betydligt billigare - och godare! Perfekt tillbehör som ger fint sting.
Tillagningstid: 1,5 tim + tid att svalna
1 sats
Gör så här
- Skala ingefäran. Skär den i centimeterstora bitar och koka dem mjuka i vatten, 1/2-1 timme. Koka upp lagen. Lägg i ingefäran och sjud den ca 1 timme.
- Tag upp ingefäran och lägg den i glasburkar. Koka ihop lagen på stark värme utan lock, ca 5 min. Häll lagen över ingefäran, sätt genast på lock. Förvara svalt. Används till smaksättning av bakverk ,efterrätter och tillbehör till sushi.
2 kommentarer
2025-06-19
Slutade med katastrof! Det blev kola med ingefärsskivor i och durkslag och kastrull blev ett stort diskprojekt. Nåja man lär sig🤷♀️
2020-11-29
Tillbehör till bakverk och efterrätter..? Inte även till sushi?
Liknande recept
Ingredienser
- 500 g färsk ingefära
- vatten
- Lag
- 5 dl vatten
- 12 dl socker