Ingefärssnittar med sylt
betygsatt 4 av 5. 11 röster.
Klassiska syltsnittar har fått smaka av ingefära. Det gäller att inte göra dem för breda för då går de av mitt i sylten.
Tillagningstid: 25 min + tid att svalna
Ugnstemperatur: 175º
24 stycken
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°. Vispa smör och socker. Blanda alla torra ingredienser och rör ner det i smöret med äggulan till en deg.
- Rulla degen till 2 rullar, ca 30 cm. Lägg över på en plåt med bakplåtspapper och platta till rullarna lite med fingrarna. Tryck en fördjupning i mitten och lägg sylten i fördjupningen.
- Grädda mitt i ugnen ca 15 min. Skär upp i skivor, ca 2 cm breda medan de ännu är varma. Låt kallna på plåten.
1 kommentarer
2019-12-05
Fick dra i ytterligare 25g smör för att få ihop degen. Hyfsat bra slutresultat. Kanske något för spröda då.
Liknande recept
Ingredienser
- 100 g smör, rumsvarmt
- 1 dl strösocker
- 2 1/2 dl vetemjöl
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 tsk malen ingefära
- 1/2 tsk bakpulver
- 1 äggula
- 1/2 dl sylt, t ex hallon eller blåbär