Hjortgryta med dragon
betygsatt 3 av 5. 1 röst.
Den här goda hjortgrytan med dragon och grädde är perfekt bjudmat alla dagar i veckan. Enkelt, snabbt och gott!
Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Gör så här
- Stek lök och vitlök i smör några min, lägg i skav och stek allt ca 5 min. Tillsätt dragon, chili, purjolök och citronsaft samt ev skal.
- Vänd runt och häll på grädde och vatten. Låt koka på medelvärme ca 5 min och smaka av med salt och svartpeppar.
- Koka kvarngrynen i 2 liter vatten med 1 msk salt ca 10 min. Häll av vattnet.
- Vänd i bladspenat i grytan och servera med kvarngrynen. Garnera ev med färsk dragon.
Tips
I stället för kvarngryn kan du servera ris eller potatismos.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1 gul lök, skivad
- 3 vitlöksklyftor, hackade
- 2 msk smör
- 300 g hjort eller renskav
- 1 msk torkad dragon
- 1/2 tsk chiliflakes
- 1/2 purjolök, skivad
- 1 msk citronsaft och ev lite finrivet skal
- 2 dl vispgrädde
- 2 dl vatten
- salt och grovmalen svartpeppar
- 3 dl kvarngryn
- 35 g bladspenat
- färsk dragon