Het grön chilisås - Basbaas cagaar
betygsatt 5 av 5. 5 röster.
Riktigt het och supergod grön chilisås som serveras till många somaliska rätter. Prova till falafel eller till grillat. Recept ur kokboken Khadijas kök av Khadija Mohamud.
Tillagningstid: 10 min
5 dl
Gör så här
- Lägg alla ingredienser i en matberedare monterad med knivblad. Mixa till önskad konsistens och smaka av med salt och ev mer socker.
- Serveras till falafeln "somalisk falafel" som du hittar här på coop.se eller nästan alla rätter i Somalia. (Färgen kan variera beroende på ingredienserna.)
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
- 1 mango eller 225 g fryst mango
- 1 schalottenlök eller 0,5 dl hackad gul lök
- 1 vitlöksklyfta
- 1 grön chili (ev urkärnad) eller 0,5 paprika
- 1 liten tomat
- 1 kruka koriander
- 1 msk vitvinsvinäger
- 1/2 msk strösocker
- 1/2 citron, pressad saft
- salt