Havreformar med salt kola
betygsatt 4 av 5. 19 röster.
Kolafyllda mördegskakor är perfekta att bjuda på till julfikat. Recept av Åsa Swanberg.
Ugnstemperatur: 175º
12 stycken
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°. Smörj en muffinsplåt med smör och strö med hyvlad mandel. Vispa ihop smör och socker. Blanda de torra ingredienserna och tillsätt dem och ägget. Arbeta ihop till en deg.
- Forma degen till en avlång rulle. Dela rullen i 12 bitar. Rulla till bollar och lägg i muffinsplåten. Tryck till lätt och strö lite hyvlad mandel på toppen.
- Grädda kakorna mitt i ugnen i ca 20 min, till fin färg. Ta ut och gör genast en fördjupning i varje kaka med hjälp av t ex ett matskedsmått. Låt svalna något innan du lossar dem ur formen. Låt kallna på galler.
- Koka ihop alla ingredienser till kolan i en tjockbottnad kastrull i ca 8 min, ca 120°. Fyll kakorna med kola och ställ dem kallt en stund. Strö över flingsalt.
Tips
Vill du ha mindre kakor kan du göra 24 bollar i stället för 12 och lägga i minimuffinsformar av papper. Grädda dem sedan i ugnen i ca 10 min eller tills de har fått fin färg.
7 kommentarer
2025-12-03
Karamellen går snabbt att koka. Min första sats blen för hård men andra blev bättre.
2025-02-19
Det blev jätte doda kakor,lite lycksigare än vanliga kakor.
Coop
2024-12-19
Hej, Tråkigt att höra! Det ska inte vara någon grädde i. Vi misstänker att kolan kan ha fått koka för länge eller för kraftigt och att det har gjort den för hård? De är provbakade och med beröm godkända hos oss.
2024-12-17
Ska det inte vara någon grädde i kolan? Håller på och kokar den nu. Prövar med 1/2 dl.
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
- 150 g rumsvarmt smör
- 2 dl strösocker
- 3 dl vetemjöl
- 1 1/2 dl havregryn
- 1 1/2 tsk bakpulver
- 2 tsk kanel
- 1 krm salt
- 1 ägg
- Till formarna
- smör och 1,5 dl hyvlad mandel
- Salt kolafyllning
- 100 g smör
- 1 dl socker
- 1/2 dl ljus sirap
- 1/2 tsk salt