Havreflarn
  • Ugn 175-Grill

Havreflarn

3.03 (70 betyg)

  • Ingredienser 6
  • Ugnstemperatur 175-Grill
Syltkakor Klassiskt

Ingredienser

35 st
  • 100 g margarin eller smör
  • 3 dl stora havregryn
  • 1 ägg
  • 1.5 dl socker
  • 1 msk vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  1. 1

    Ljusa och mycket spröda. Satsen är med avsikt inte så stor. Om smeten får stå länge sväller grynen och kakorna flyter inte ut som de ska. Gör hellre 2 satser i följd än en dubbel.

  2. 2

    Sätt på ugnen. Smält fettet och rör ner grynen i det heta fettet. Vispa ägg och socker pösigt. Rör försiktigt ner grynblandningen och mjölet blandat med bakpulvret. Klicka genast ut smeten glest på plåtar, täckta med bakplåtspapper eller smorda. Tag drygt 1 tsk till varje kaka och lägg 10-12 klickar på varje plåt.

  3. 3

    Grädda mitt i ugnen tills flarnen blivit guldgula, 6-7 min. Låt dem svalna något innan de lossas från plåten. Böj dem ev över ett spånjärn eller över en käpp medan de är varma. Om flarnen hunnit hårdna på plåten kan den sättas in i ugnen igen någon minut, så att de mjuknar och kan lossas.

  4. 4

    Kokosflarn med apelsinsmak: Följ receptet ovan, men tag bara 75 g fett, byt ut havregrynen mot 100 g (2 1/2-3 dl) kokosflingor och smaksätt med rivet skal av 1/2 apelsin. Kakorna kan läggas ihop två och två med t ex apelsinkräm emellan. Gör då ca 45 flarn av satsen.

  5. 5

    Apelsinkräm: Blanda ca 50 g rumsvarmt smör eller delikatessmargarin med 1 1/2 dl florsocker, 1 tsk vanilj- eller vanillinsocker eller 1/2 tsk Vanila, 1 äggula, rivet skal av 1/2 apelsin och 1 msk pressad apelsin.

  6. 6

    Kakorna går bra att frysa med kräm emellan. Är bäst innan de tinat helt.

  7. 7

Sätt ett betyg

14 kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

  • Anita

    Detta recept var superbra. Skippade sirapen. Nu kan jag förvara dem i burken utan mellanlägg. De är precis som jag vill ha dem. Tack för bra enkelt recept utan krusiduller.

  • Åsa

    Helt perfekta flarn. Lätta och goda. Jag satte i en tsk ljus sirap, då blev de så där sega och goda. Ska pensla på smält choklad och klistra ihop dem.

  • Sonny o monica

    Perfekt delikata

  • M

    Vad är detta för recept? Ägg i? Höll inte ihop.

Visa fler