Hoppa över meny
Logga in
Din varukorg är tom

Hasselbackspotatis med löjrom

betygsatt 4 av 5. 19 röster.

Med löjrom och smetana blir det klassiska tillbehöret istället en lyxig förrätt. Recept av Stefan Ekengren
Tillagningstid: 45 min
Ugnstemperatur: 225º
4 förrättsportioner

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225°. Lägg potatisen i en träsked och skär täta snitt med en vass kniv utan att skära igenom.
  1. Lägg potatisarna i en ugnsform med snittytorna uppåt. Salta, peppra och hyvla över smöret.
  1. Rosta mitt i ugnen tills de är mjuka i mitten med krispig yta, 30–40 min. Skeda gärna över det smälta smöret någon gång under tiden i ugnen.
  1. Låt svalna något innan de toppas med smetana, löjrom, salladslök och dill.
Dela detta recept!
Hasselbackspotatis

Hasselbackspotatis

Hasselbackspotatis är en klassisk variant av potatis i ugn. Toppa med parmesan eller gör dem på sötpotatis eller rödbetor.

Fler potatisrecept

Fler potatisrecept

Potatis är mycket mångsidigt och serveras ofta i form av mos, pommes frites, i gratäng eller bara kokt. Våra recept ger dig nya idéer!

Middag

Middag

Bland våra middagstips hittar du allt från enkla vardagsmiddagar till festliga måltider för helger och högtider.

0 kommentarer

Logga in

Liknande recept

Hasselbackspotatis med löjrom

Ingredienser

Antal portioner
  • 12 små potatis, tvättade
  • 1/2 tsk svartpeppar
  • 30 g smör
  • 1 dl smetana
  • 50 g löjrom eller annan rom
  • 1 salladslök, tunt skivad
  • 1 kruka dill, grovt hackad