Hälsobowl
betygsatt 4 av 5. 16 röster.
Gör en bowl med matvete, broccoli, ägg och kalkon till middag eller lunch, massor av godsaker som samtidigt ger vitaminer och fibrer.
Tillagningstid: 20 min
2 portioner
Gör så här
- Koka matvetet enligt anvisning på förpackningen i rikligt med vatten. Låt broccolin koka med de sista 3 min.
- Lägg äggen i en kastrull med vatten och koka upp. Låt koka 6 min för krämig gula. Skölj direkt i kallt vatten och skala.
- Blanda ihop ingredienserna till keso- och kaprisröran. Dela äggen på mitten och fördela alla ingredienser i två portionsskålar. Ringla över olivolja och dra ett varv med pepparkvarnen.
Tips
Att göra en bowl är ett perfekt sätt att bli av med rester från kylen och kan varieras därefter.
1 kommentarer
2020-05-05
Bra att ha en halv avokado som på bilder. Saknas i ingredienslista.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1 dl matvete
- 1/2 broccoli, i buketter
- 2 ägg
- 10 rädisor, delade
- 35 g salladsmix
- 120 g rökt kalkon
- olivolja och svartpeppar
- Cottage cheese- och kaprisröra
- 250 g cottage cheese
- 1 dl kapris, grovhackad
- 1 dl finhackad persilja