Hälsobowl

Hälsobowl

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(13)

Gör en bowl med matvete, broccoli, ägg och kalkon till middag eller lunch, massor av godsaker som samtidigt ger vitaminer och fibrer.

Tillagningstid: 20 min
2 portioner
  • 1 dl matvete
  • 0.5 broccoli, i buketter
  • 2 ägg
  • 10 rädisor, delade
  • 35 g salladsmix
  • 120 g rökt kalkon
  • olivolja och svartpeppar
  • Cottage cheese- och kaprisröra
  • 250 g cottage cheese
  • 1 dl kapris, grovhackad
  • 1 dl finhackad persilja

Gör så här

  1. Koka matvetet enligt anvisning på förpackningen i rikligt med vatten. Låt broccolin koka med de sista 3 min.
  2. Lägg äggen i en kastrull med vatten och koka upp. Låt koka 6 min för krämig gula. Skölj direkt i kallt vatten och skala.
  3. Blanda ihop ingredienserna till keso- och kaprisröran. Dela äggen på mitten och fördela alla ingredienser i två portionsskålar. Ringla över olivolja och dra ett varv med pepparkvarnen.

Tips

Att göra en bowl är ett perfekt sätt att bli av med rester från kylen och kan varieras därefter.

Sara Begner, Chef för Coops provkök

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Jacquemine

2020-05-05

Bra att ha en halv avokado som på bilder. Saknas i ingredienslista.

Hälsobowl
10 st
  • Ingredienser (10)
  • 1 dl matvete
  • 0.5 broccoli, i buketter
  • 2 ägg
  • 10 rädisor, delade
  • 35 g salladsmix
  • 120 g rökt kalkon
  • olivolja och svartpeppar
  • Cottage cheese- och kaprisröra
  • 250 g cottage cheese
  • 1 dl kapris, grovhackad
  • 1 dl finhackad persilja

Hälsobowl

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(13)

Gör en bowl med matvete, broccoli, ägg och kalkon till middag eller lunch, massor av godsaker som samtidigt ger vitaminer och fibrer.

Tillagningstid: 20 min
2 portioner

Gör så här

  1. Koka matvetet enligt anvisning på förpackningen i rikligt med vatten. Låt broccolin koka med de sista 3 min.
  2. Lägg äggen i en kastrull med vatten och koka upp. Låt koka 6 min för krämig gula. Skölj direkt i kallt vatten och skala.
  3. Blanda ihop ingredienserna till keso- och kaprisröran. Dela äggen på mitten och fördela alla ingredienser i två portionsskålar. Ringla över olivolja och dra ett varv med pepparkvarnen.

Tips

Att göra en bowl är ett perfekt sätt att bli av med rester från kylen och kan varieras därefter.

Sara Begner, Chef för Coops provkök

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Jacquemine

2020-05-05

Bra att ha en halv avokado som på bilder. Saknas i ingredienslista.