Din varukorg är tom

Hallontarte

Name: Hallontarte
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Bakverk
Ingredients: 3 frysta, tinade smördegsplattor; 1 lättvispat ägg; 1 vaniljstång + 3 msk socker eller; 2 msk vaniljsocker + 1 msk socker; 2 dl vispgrädde; 2 dl mjölk; 2 msk maizena; 4 äggulor; 200 g färska eller frysta hallon; 1 1/2 dl aprikosmarmelad

betygsatt 3 av 5. 35 röster.

Smördegsbotten fylld med söt och god vanljkräm och hallon. Lyxig efterrätt trots enkelt recept.

Tillagningstid: 30 minuter

Ugnstemperatur: 225º

8 bitar

Gör så här

Håll skärmen tänd

Dela vaniljstången och skrapa ur fröna. Blanda socker, grädde, mjölk och maizena i en kastrull. Tillsätt äggulor och vaniljfrön och sjud på svag värme under vispning tills krämen tjocknat, låt den inte koka. Om du använder vaniljsocker, tillsätt det när krämen svalnat.

Sätt ugnen på 225°. Kavla de tinade smördegspattorna något och klä in en pajform med löstagbar botten, 20 centimeter i diameter. Lämna ett par centimeter hängande över kanten så att degen inte glider ner. Pensla kanterna med ägget och grädda pajskalet i 10 minuter.

Lossa pajskalet från formen, bred ut vaniljkrämen och fördela hallonen. Värm försiktigt marmeladen i en kastrull så den blir rinnig, pensla eller ringla den över hallonen.