Din varukorg är tom

Gulbetssallad med belugalinser och dill

Name: Gulbetssallad med belugalinser och dill
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Sallad
Ingredients: 1 kg gulbetor; 1 dl belugalinser; 3 salladslökar, strimlade; 1 dl grovt skuren dill; 1/2 dl strimlade myntablad; 2 msk rödvinsvinäger; 4 msk olivolja; 1 msk pressad citronsaft; 1 vitlöksklyfta, riven; flingsalt, nymalen svartpeppar

betygsatt 4 av 5. 8 röster.

Vacker och ljuvligt god sallad skapad av Anna bergström och Fanny bergström

Tillagningstid: 45 min

6 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Koka betorna i saltat vatten och koka linserna enligt förpackningens anvisning.

Gnid loss skalet på betorna när de svalnat. Skär i klyftor. Blanda ingredienserna till vinägretten och smaka av med salt och peppar. Häll det över betorna och låt dra några minuter.

Vänd runt betorna med linser, salladslök och cirka hälften av örterna. Häll upp på ett serveringsfat, strö över lite salt och dra ett varv med pepparkvarnen. Toppa med resten av örterna.

Lägg i inköpslista