Gubbröra med matjessill
betygsatt 5 av 5. 12 röster.
Gubbröra med matjes är så gott, Toppa stekt kavring och servera som tilltugg eller på en buffé.
Tillagningstid: 25 min
6 portioner
Gör så här
- Skala och hacka potatis och ägg. Skär matjessillen i små bitar.
- Blanda potatis, ägg, matjessill, rödlök, gräslök, majonnäs och crème fraiche. Smaka av med salt.
- Stek kavringen i smör så att den får fin färg, skär i mindre bitar.
- Servera gubbröran med kavringen och garnera med rädisor och gräslök.
Tips
Använd gärna potatis och kokta ägg som blivit över.
2 kommentarer
2026-08-06
Ska stekt kavring serveras varm eller kall?
2026-04-10
Bra recept, rädisor var verkligen piggt gott att ha till!
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 4 kokta potatisar
- 2 kokta ägg
- 200 g matjessill
- 1/2 rödlök, finhackad
- 1/2 dl finhackad gräslök
- 0,75 dl majonnäs
- 1/2 dl crème fraiche
- salt
- Till servering
- 6 skivor kavring
- smör, till stekning
- 6 rädisor, strimlade
- 1 msk finhackad gräslök