Grillade kungsräkor
betygsatt 4 av 5. 14 röster.
Överraska med grillade räkor i smakrik marinad av vitlök, chili, lime och färska kryddor. Enkelt att göra och det blir garanterat uppskattat.
Tillagningstid: 10 min + minst 1 tim att marinera
4 portioner
Gör så här
- Blanda alla ingredienser till marinaden och vänd runt med räkorna. Låt marinera i kyl minst 1 timme, gärna längre.
- Grilla ca 1 minut per sida.
- Servera med en syrlig nudelsallad eller som förrätt med en bit bröd.
Tips
Kungsräkor är MSC-märkta och finns i din frysdisk. Låt tina före marinering.
2 kommentarer
Coop
2017-06-09
Till Nora: De här kungsräkorna är grillade med skal på men man kan grilla räkorna utan skal om man tycker att det är enklare. Eller endast spara stjärtskalet.
2017-06-02
Ska man skala räkorna innan marinering, eller ska man grilla dem med skalen på? Det var ganska svårt att skala dem när de var varma.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 600 g kungsräkor, tinade
- Marinad
- 4 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 röd chili, hackad
- 1 dl finhackad persilja eller koriander
- 1 lime eller liten citron, pressad saft
- 1/2 dl olivolja
- 2 tsk flingsalt