Din varukorg är tom

Grillade filodegsknyten med chililax

Name: Grillade filodegsknyten med chililax
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g laxfiléer; 1 msk flingsalt; 1 tsk mald koriander; 1 mortlad anchochili; 2 filodegsark; 2 msk olja; 3 dl couscous; 2 paprikor; 1 klyftad fänkål; 3 små rödlökar med skal; 125 g sparris; 2 vitlöksklyftor; 3 msk olivolja; 3 dl turkisk yoghurt 10%; 1/2 dl färsk basilika; 1 pressad vitlöksklyfta, eventuellt

betygsatt 4 av 5. 32 röster.

Gott och nytt med frasiga laxpaket med rökig chilismak.

Tillagningstid: 45 minuter

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Vänd runt laxbitarna i de blandade torra kryddorna. Dela filodegsarken i mitten. Lägg laxbiten i ena ändan. Vik in kanterna och rulla ihop till ett paket. Gör samma sak med alla laxbitar.

Tillred couscous enligt anvisningen på förpackningen.

Rör ihop basilikayoghurten. Lägg paprika, fänkål, lök och sparris på grillen. Vänd flera gånger om det behövs. Sparrisen är klar efter ca 4 min, löken är färdig sist. Den ska kännas mjuk när du klämmer på den.

Pensla laxpaketen med olja och lägg direkt ner på gallret. Grilla på svag glöd ca 15 min.

Skala löken och ev paprikan om den blivit för svart. Skär alla grönsaker i mindre bitar och blanda direkt med couscousen. Pressa vitlök i olivolja och ringla över. Vänd runt försiktigt. Servera med basilikayoghurt.

Lägg i inköpslista