Grillad pepparbiff med kryddsmör

Grillad pepparbiff med kryddsmör

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(19)

Grillad biff med smakrikt kryddsmör av olika torkade chilifrukter. Perfekt på grillen i sommar.

Tillagningstid: 20 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 600 g ryggbiff
  • 1 msk Tellicherry svartpeppar
  • 1 msk flingsalt
  • 0.5 lime
  • Kryddsmör
  • 200 g smör, rumsvarmt
  • 1 msk chili explosion ( blandade torkade chilifrukter)
  • 0.5 lime, finrivet skal och pressad saft
  • Till servering
  • 250 g färsk sparris, ansad

Gör så här

  1. Vispa smöret med kryddmix och limeskal fluffigt med elvisp. Krydda köttet med rikligt med peppar och salt. Grilla eller stek på riktigt hög värme till fin yta och en innertemperatur på 52°.
  2. Låt vila 10 min före servering. Grilla sparrisen hastigt, krydda med flingsalt. Grilla limehalvan på snittytan. Servera allt med kryddsmör och den grillade limen.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Eva-Lena

2020-07-25

Vi gjorde allt detta på en elgrill och blev jättegott.

Kari

2020-05-13

Eså00

Liknande recept

Spara recept

Gremolatastekt biff

Betyg
Betyg
(1)
Spara recept

Kött- och grönsakssoppa

Betyg
Betyg
(38)
Spara recept

Karibisk köttgryta

Betyg
Betyg
(21)
Spara recept

Fläskfilé africana

Betyg
Betyg
(48)
Spara recept

Matig sallad med grillad biff och thaidressing

Betyg
Betyg
(13)
Spara recept

Rostbiff med currypotatissallad

Betyg
Betyg
(15)
Spara recept

Köttfärsbiffar i tomatsås

Betyg
Betyg
(30)
Spara recept

Rostade rotfrukter med kassler

Betyg
Betyg
(31)
Grillad pepparbiff med kryddsmör
8 st
  • Ingredienser (8)
  • 600 g ryggbiff
  • 1 msk Tellicherry svartpeppar
  • 1 msk flingsalt
  • 0.5 lime
  • Kryddsmör
  • 200 g smör, rumsvarmt
  • 1 msk chili explosion ( blandade torkade chilifrukter)
  • 0.5 lime, finrivet skal och pressad saft
  • Till servering
  • 250 g färsk sparris, ansad

Grillad pepparbiff med kryddsmör

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(19)

Grillad biff med smakrikt kryddsmör av olika torkade chilifrukter. Perfekt på grillen i sommar.

Tillagningstid: 20 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Vispa smöret med kryddmix och limeskal fluffigt med elvisp. Krydda köttet med rikligt med peppar och salt. Grilla eller stek på riktigt hög värme till fin yta och en innertemperatur på 52°.
  2. Låt vila 10 min före servering. Grilla sparrisen hastigt, krydda med flingsalt. Grilla limehalvan på snittytan. Servera allt med kryddsmör och den grillade limen.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Eva-Lena

2020-07-25

Vi gjorde allt detta på en elgrill och blev jättegott.

Kari

2020-05-13

Eså00

Liknande recept

Spara recept

Gremolatastekt biff

Betyg
Betyg
(1)
Spara recept

Kött- och grönsakssoppa

Betyg
Betyg
(38)
Spara recept

Karibisk köttgryta

Betyg
Betyg
(21)
Spara recept

Fläskfilé africana

Betyg
Betyg
(48)
Spara recept

Matig sallad med grillad biff och thaidressing

Betyg
Betyg
(13)
Spara recept

Rostbiff med currypotatissallad

Betyg
Betyg
(15)
Spara recept

Köttfärsbiffar i tomatsås

Betyg
Betyg
(30)
Spara recept

Rostade rotfrukter med kassler

Betyg
Betyg
(31)