Grillad kyckling med yoghurtsås
Betyg (1-5):
Grillad kyckling med örtig rub och yoghurtsås av äpple och pepparrot, som serveras med ugnsrostade grönsaker. God sommarmiddag!
Tillagningstid: 40 min
Ugnstemperatur:225º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
- 600 g kycklingfiléer, gärna med skinn
- neutral olja, till pensling
- timjan eller persilja, till garnering
- Kryddrubb
- 0.5 msk torkad dragon
- 0.5 msk torkad oregano
- 2 tsk flingsalt
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk curry
- 1 tsk strösocker
- 1 krm cayennepeppar
- Ugnsgrönsaker
- 600 g kokt färsk potatis
- 1 zucchini, i bitar
- 1 rödlök, i klyftor
- 2 msk olivolja
- 2 tsk flingsalt
- 1 tsk chiliflakes
- Yoghurtsås
- 3 dl yoghurt 10%
- 1 äpple, grovrivet
- 2 msk finriven färsk pepparrot
- 1 tsk flytande honung
- salt och svartpeppar
Gör så här
- Blanda potatis, zucchini, rödlök, olja, flingsalt och chiliflakes på en plåt med bakplåtspapper. Tillaga mitt i ugnen ca 20 min.
- Stöt ingredienserna till kryddrubben i en mortel. Klappa in rubben på kycklingfiléerna. Pensla med olja och grilla eller stek tills kycklingen är genomstekt, innertemperaturen ska vara 70°.
- Blanda ingredienserna till yoghurtsåsen, smaka av med salt och peppar.
- Servera kycklingen med ugnsgrönsakerna och yoghurtsåsen. Garnera med timjan eller hackad persilja.
Liknande recept
Grillad kyckling med yoghurtsås
Betyg (1-5):
Grillad kyckling med örtig rub och yoghurtsås av äpple och pepparrot, som serveras med ugnsrostade grönsaker. God sommarmiddag!
Tillagningstid: 40 min
Ugnstemperatur:225º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
Gör så här
- Blanda potatis, zucchini, rödlök, olja, flingsalt och chiliflakes på en plåt med bakplåtspapper. Tillaga mitt i ugnen ca 20 min.
- Stöt ingredienserna till kryddrubben i en mortel. Klappa in rubben på kycklingfiléerna. Pensla med olja och grilla eller stek tills kycklingen är genomstekt, innertemperaturen ska vara 70°.
- Blanda ingredienserna till yoghurtsåsen, smaka av med salt och peppar.
- Servera kycklingen med ugnsgrönsakerna och yoghurtsåsen. Garnera med timjan eller hackad persilja.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!