Din varukorg är tom

Grillad kyckling i citrongräsmarinad

Name: Grillad kyckling i citrongräsmarinad
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Barnfamilj
Ingredients: 1 kg kycklingfiléer; 1 kruka färsk koriander, grovt skuren; 1 röd chili, tunt skivad; 2 salladslökar, tunt skivade; 1 dl salta jordnötter; 1/2 tsk svartpeppar; 1 tsk salt; 1 tsk socker; 1 msk japansk soja; 2 vitlöksklyftor, finrivna; 1 citrongräs, finhackat; 2 msk neutral olja; 1 msk socker; 2 msk japansk soja; 4 msk jordnötssmör; 2 tsk ättiksprit (12 %); 1 dl vatten

betygsatt 4 av 5. 19 röster.

Smakrik grillad kycklingfilé som har marinerats i citrongräs, japansk soja och vitlök. Serveras med en god jordnötssås.

Tillagningstid: 35 min + tid att marinera

6 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Blanda alla ingredienserna till marinaden. Skär kycklingfiléerna på längden. Vänd runt dem i marinaden och låt stå minst 8 tim i kylen, gärna över natten. Mixa jordnötssmör med soja, socker och ättiksprit. Tillsätt vattnet och mixa till en sås.

Grovhacka jordnötterna och blanda med salladslök, chili och koriander. Grilla kycklingen till fin färg med en innertemperatur på 67°. Ringla såsen över kycklingen och strö över nötblandningen.

Lägg i inköpslista