Grillad korv med hjärtsallad, dragonsenapskräm och grillat bröd
betygsatt 4 av 5. 3 röster.
Hembakad bröd som gräddas på grillen och fylls med en god korv och en dragonkräm. Perfekt sommarmat.
Tillagningstid: 45 min och jästid
4 portioner
Gör så här
- Bröd: Blanda jäst och vatten i en bunke tills jästen löst sig.
- Blanda i olja, salt och 6 dl vetemjöl. Arbeta ihop till en deg. Häll ut degen på mjölat bakbord, dela i 8 bitar och rulla runda bollar.
- Låt jäsa under fuktig bakduk ca 1 timme eller längre i kyl. Blanda majonnäs, senap och dragon.
- Grilla korven och hjärtsalladen. Skär loss salladsbladen och blanda runt med olivolja, salt och peppar.
- Kavla degen till tunna rundlar, lägg på varm grill och grilla ca 1–2 min per sida. Fyll bröden med korv, sallad, dragonkräm och rostad lök.
1 kommentarer
2023-07-24
Supergott grillbröd ⭐️
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 8 korvar, t ex ört/ramslökskorv
- 2 hjärtsalladshuvuden, delade på längden
- 1 msk olivolja
- salt och svartpeppar
- rostad lök
- ev färsk dragon
- Dragonkräm
- 1/2 dl majonnäs
- 1/2 dl sötstark senap
- 2 msk dijonsenap
- 2 tsk torkad dragon
- Bröd
- 15 g jäst
- 2 1/2 dl kallt vatten
- 1/2 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 6 1/2 dl vetemjöl