Din varukorg är tom

Grillad färsk korv med balsamicolök och harissa

Name: Grillad färsk korv med balsamicolök och harissa
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Barnfamilj
Ingredients: 4 färskkorvar t ex salsiccia; 4 skivor surdegsbröd eller lantbröd; 2 klyftade gula eller röda lökar; 25 g smör; 2 msk balsamvinäger; 2 msk ljus sirap; 1/2 tsk salt; 2 dl hot ajvar relish eller harissa; cornichoner

betygsatt 3 av 5. 11 röster.

Grillad färsk korv, exempelvis salsiccia, corizo eller lammkorv, med balsamicolök och harissa är ett enkelt och smakrikt grillrecept för dig som vill grilla korv med extra mycket smak. När du grillar färsk korv långsamt på medelvärme blir den saftig och genomstekt.

Tillagningstid: 25 minuter

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Stick små hål i korvarna med spetsen av en kniv och grilla på indirekt värme tills de är klara hela vägen igenom, ca 15 min.

Grilla bröden tills de är något varma och fått fina grillränder.

Balsamicolök:

Dela lökklyftorna i båtar. Stek löken i smör i en varm stekpanna under omrörning. Häll i balsamvinäger och sirap och stek tills all vätska sugits upp av löken, ca 3 min. Smaka av med salt.