Din varukorg är tom

Grillad broccoli med kycklingfilé

Name: Grillad broccoli med kycklingfilé
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Barnfamilj
Ingredients: 4 kycklingfiléer; 250 g broccoli; 1/2 msk olivolja; 1 tsk flingsalt; ev med chili och lime till servering; 1 lime, finrivet skal och saft; 1 vitlöksklyfta, finhackad; 1/2 röd chili, finhackad; 1 msk olivolja; 1 tsk salt; 3 dl yoghurt 10%; 1 lime, finrivet skal; 1 vitlöksklyfta, riven; 1 tsk malen koriander; flytande honung; salt

betygsatt 3 av 5. 10 röster.

Tillagningstid: 30 min + tid att marinera

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Banka den tjocka delen av kycklingfilén så den blir något tunnare. Blanda ihop alla ingredienserna till marinaden. Vänd runt kycklingen och låt marinera minst 30 min, gärna längre. Salta och peppra. Grilla tills kycklingen är genomstekt, ca 8 min, vänd flera gånger.

Dela broccolin på längden genom stjälken. Dela den ytterligare på längden så att det blir som klyftor. Pensla med olja och grilla försiktigt tills broccolin är något mjuk med fin färg, vänd flera gånger. Salta.

Rör ihop alla ingredienserna till yoghurtsåsen och smaka av med salt och honung. Servera kycklingen med broccolin, yoghurtsåsen och ev mer chili och lime.