Gräslöksfyllda rödspättarullar i örtsås
betygsatt 4 av 5. 9 röster.
Fina fisken, lätt och god!
Tillagningstid: 20 minuter
4 portioner
Gör så här
- Dela filéerna på längden om de är stora. Strö på salt, peppar och gräslök och rulla ihop till rullar.
- Hetta upp fettet i en traktörpanna. Lägg i och fräs örtkryddorna helt kort. Häll i vin och crème fraiche och låt det koka upp. Lägg i fiskrullarna med skarven ner och låt dem sjuda tills de precis är genomkokta, 8-10 minuter.
Servering
Servera med potatis, grönsaker och citron.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g rödspättafilé
- 1/2 tsk vitpeppar eller citronpeppar
- 3 msk hackad gräslök
- 1 msk smör eller margarin
- 2 msk hackad persilja
- 2 msk hackad dill
- 1 tsk torkad dragon
- 1/2 dl torrt vitt vin
- 2 dl lätt crème fraiche