Din varukorg är tom

Glutenfri sockerkaka

Name: Glutenfri sockerkaka
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: 2 ägg; 2 dl socker; 1 1/2 dl glutenfri fin mjölmix; 1 dl potatismjöl; 2 tsk bakpulver; 1 tsk vaniljsocker; 1 dl hett vatten; 2 msk margarin; 1/2 dl glutenfritt ströbröd

betygsatt 3 av 5. 30 röster.

Glutenfri sockerkaka, saftig och enkel att baka. Klassikern som alltid uppskattas på fikabordet!

Tillagningstid: 50 minuter

Ugnstemperatur: 175º

1 st

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 175°.

Smörj och bröa formen.

Vispa ägg och socker pösigt.

Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker och rör försiktigt ner det i smeten. Häll ner smeten i formen.

Grädda i nedre delen av ugen ca 40 minuter. Låt kakan svalna något innan den stjälps upp.

Tips

MJÖLKFRI: Använd mjölkfritt margarin och ströbröd till formen.

Sara Begner, Chef för Coops provkök

Lägg i inköpslista

Fler sockerkakor

Sockerkaka är grunden i många tårtor och bakelser men även väldigt god i sin enkelhet. Här hittar du de bästa recepten på saftig sockerkaka i olika form!

Alla våra grundrecept

Här hjälper vi till med grundrecept som inte sitter i bakhuvudet. Få hjälp med klassiska recept på grundsåser, bröd, pannkakor, pajdeg och mycket mer!

Fika

En fika med hembakat är alltid en höjdare! Vi har recepten på det bästa gofikat - sötsaker, småkakor, bullar och mjuka kakor.

3 kommentarer

Logga in

Anna

2026-04-15

Vad ska vattnet vara till?

Coop

2026-04-14

Hej Kerstin, Tråkigt att det lite kruxigt med husken i smeten. Vi har tagit bort den i receptlistan nu, det går lika bra utan.

Kerstin

2026-01-16

1 tsk husk sväller, blir lätt en kompakt slemboll svår att fördela i smeten. Jag fick problem med husk-klumpar. Fick plocka ut dem för hand. Alla klumpar fick jag inte bort.