Din varukorg är tom

Glutenfri sockerkaka

Name: Glutenfri sockerkaka
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: 1 msk vallmofrö, kokosflingor eller glutenfritt ströbröd; 100 g smör + smör till formen; 1/2 dl mjölk; 3 ägg; 2 dl socker; 3 dl glutenfri fin mjölmix; 1 tsk vaniljsocker; 2 tsk bakpulver; 1 krm salt

betygsatt 3 av 5. 30 röster.

Glutenfri sockerkaka, saftig och enkel att baka. Klassisk sockerkaka uppskattas alltid på fikabordet!

Tillagningstid: 50 minuter

Ugnstemperatur: 175º

1 st

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 175°.

Smörj och bröa en sockerkaksform eller springform (22 cm i diameter).

Smält smöret och häll i mjölken. Vispa ägg och socker riktigt pösigt.

Blanda det glutenfria mjölet med vaniljsocker och bakpulver i en separat bunke.

Vänd ner mjölblandningen varsamt i ägg- och sockerbblandningen. Tillsätt smörmjölken och rör ihop.

Häll smeten i formen och grädda mitt i ugnen i 35 min.

Tips

Smaksätt med äpple! Skala och skär 2 äpplen i skivor. Vänd i 2 tsk kanel och 2 msk socker. Fördela jämt i smeten precis innan gräddning.

Sara Begner, Chef för Coops provkök

Lägg i inköpslista

Fler sockerkakor

Sockerkaka är grunden i många tårtor och bakelser men även väldigt god i sin enkelhet. Här hittar du de bästa recepten på saftig sockerkaka i olika form!

Alla våra grundrecept

Här hjälper vi till med grundrecept som inte sitter i bakhuvudet. Få hjälp med klassiska recept på grundsåser, bröd, pannkakor, pajdeg och mycket mer!