Friterade chokladfluff-bites och bubblig lemonad
betygsatt 5 av 5. 8 röster.
Frasiga små friterade cheesecake-bites med smak av mjölkchoklad som smälter i munnen. Serveras gärna med en uppfriskande lemonad. En blivande klassiker när det ska dukas upp till fest! Recept: Maria Nathly.
Tillagningstid: 30 min + tid i frysen
12 st
Gör så här
- Smält chokladen i vattenbad eller i mikro. Vispa ihop smält choklad och Philadelphiaost med elvisp. Häll över i en spritspåse.
- Blanda mjöl och vatten till ett ”klister”. Dela tortilla bröden på mitten till 12 ”halvmånar”. Spritsa ut chokladfluffet på ena halvan, men inte för nära kanten. Pensla kanten runt fluffet med vatten- och mjölblandningen. Vik över den andra halvan och tryck försiktigt ihop kanterna noga.
- Ställ in i frysen tills de är helt frysta, ca 1 timme.
- Fritera tills de har fått en frasig yta.
- Rulla i socker och kanel och servera med färska jordgubbar.
Bubblig lemonad
- Pressa citron och lime och fördela i fyra glas med mycket is. Toppa med Sprite.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
- 6 st Santa Maria tortillabröd (medium)
- 200 g Philadelphia cream cheese
- 200 g Marabou mjölkchoklad
- 1 msk vetemjöl (att limma ihop kanterna med)
- 2 msk vatten (att limma ihop kanterna med)
- neutral olja till fritering
- 1 dl strösocker
- 2 msk kanel
- Bubblig lemonad
- 1 liter Sprite
- 1/2 citron
- 1/2 lime
- is till servering