Fiskpinnar med mumsigt mos och picklad sallad

Fiskpinnar med mumsigt mos och picklad sallad

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(13)

Hemgjorda eller fiskade i frysdisken; oavsett vad du väljer är de här tillbehören supergoda till.

Tillagningstid: 35 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 600 g potatis
  • 300 g jordärtskocka
  • 50 g smör
  • 1 dl mjölk
  • salt
  • Fiskpinnar
  • 600 g fisk, t ex rödspetta
  • 0.5 dl vetemjöl eller mandelmjöl
  • 1 ägg
  • 2 dl ströbröd, gärna panko
  • 50 g smör
  • 1 msk olja
  • 1 tsk salt
  • Picklad sallad
  • 1 dl strösocker
  • 2 dl ljummet vatten
  • 3 tomater
  • 0.5 gurka
  • 0.5 rödlök
  • salt och peppar
  • 0.5 dl ättiksprit (12 %)

Gör så här

  1. Mos: Skala och koka potatis och jordärtskocka mjuka i saltat vatten. Krossa med en ballongvisp, tillsätt smör och mjölk. Rör om till en krämig puré och smaka av med salt.

Fiskpinnar:

  1. Skär fisken i avlånga bitar. Vänd runt i mjöl och doppa sedan i lättvispat ägg. Lyft över med en gaffel till en skål med ströbröd och salt.
  2. Vänd runt så fisken blir helt täckt. Stek fiskpinnarna i smör och olja på medelvärme till fin färg på båda sidor.

Sallad:

  1. Rör ut sockret i ättiksprit och vatten i en skål. Skär tomat och gurka i mindre bitar och finhacka löken. Rör ner grönsakerna i lagen och smaka av med salt och peppar.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Elsa

2020-10-04

Hehe är det bara Rolf som får veta hur mycket ättika det ska vara 😂

Checkbox Coop

2018-05-21

Till Rolf: det ska vara 0,5 dl ättika. Lycka till! :)

Rolf

2018-05-12

Saknar mängden ättiksprit i den picklade salladen.

Cecilia

2017-03-28

Uppskattat av hela familjen!

Liknande recept

Spara recept

Fiskgryta med nudlar och broccoli

Betyg
Betyg
(38)
Spara recept

Lax- och spenatpaj

Betyg
Betyg
(104)
Spara recept

Sashimilax med sallad

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Laxbiffar med nudelsallad

Betyg
Betyg
(27)
Spara recept

Torskburgare med hemgjord dressing

Betyg
Betyg
(32)
Spara recept

Tonfiskröra på rågbröd

Betyg
Betyg
(8)
Spara recept

Laxsida med couscoussallad

Betyg
Betyg
(19)
Spara recept

Pölsa

Betyg
Betyg
(13)
Fiskpinnar med mumsigt mos och picklad sallad
19 st
  • Ingredienser (19)
  • 600 g potatis
  • 300 g jordärtskocka
  • 50 g smör
  • 1 dl mjölk
  • salt
  • Fiskpinnar
  • 600 g fisk, t ex rödspetta
  • 0.5 dl vetemjöl eller mandelmjöl
  • 1 ägg
  • 2 dl ströbröd, gärna panko
  • 50 g smör
  • 1 msk olja
  • 1 tsk salt
  • Picklad sallad
  • 1 dl strösocker
  • 2 dl ljummet vatten
  • 3 tomater
  • 0.5 gurka
  • 0.5 rödlök
  • salt och peppar
  • 0.5 dl ättiksprit (12 %)

Fiskpinnar med mumsigt mos och picklad sallad

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(13)

Hemgjorda eller fiskade i frysdisken; oavsett vad du väljer är de här tillbehören supergoda till.

Tillagningstid: 35 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Mos: Skala och koka potatis och jordärtskocka mjuka i saltat vatten. Krossa med en ballongvisp, tillsätt smör och mjölk. Rör om till en krämig puré och smaka av med salt.

Fiskpinnar:

  1. Skär fisken i avlånga bitar. Vänd runt i mjöl och doppa sedan i lättvispat ägg. Lyft över med en gaffel till en skål med ströbröd och salt.
  2. Vänd runt så fisken blir helt täckt. Stek fiskpinnarna i smör och olja på medelvärme till fin färg på båda sidor.

Sallad:

  1. Rör ut sockret i ättiksprit och vatten i en skål. Skär tomat och gurka i mindre bitar och finhacka löken. Rör ner grönsakerna i lagen och smaka av med salt och peppar.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Elsa

2020-10-04

Hehe är det bara Rolf som får veta hur mycket ättika det ska vara 😂

Checkbox Coop

2018-05-21

Till Rolf: det ska vara 0,5 dl ättika. Lycka till! :)

Rolf

2018-05-12

Saknar mängden ättiksprit i den picklade salladen.

Cecilia

2017-03-28

Uppskattat av hela familjen!

Liknande recept

Spara recept

Fiskgryta med nudlar och broccoli

Betyg
Betyg
(38)
Spara recept

Lax- och spenatpaj

Betyg
Betyg
(104)
Spara recept

Sashimilax med sallad

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Laxbiffar med nudelsallad

Betyg
Betyg
(27)
Spara recept

Torskburgare med hemgjord dressing

Betyg
Betyg
(32)
Spara recept

Tonfiskröra på rågbröd

Betyg
Betyg
(8)
Spara recept

Laxsida med couscoussallad

Betyg
Betyg
(19)
Spara recept

Pölsa

Betyg
Betyg
(13)