Din varukorg är tom

Fiskgryta med saffranscrème

Name: Fiskgryta med saffranscrème
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Gryta
Ingredients: 1 msk olja; 400 g skivad potatis; 200 g skivad morot; 1 hackad gul lök; 2 hackade vitlöksklyftor; 370 g krossade tomater med örter; 2 dl vitt vin; 2 dl vatten; 1 tsk svartpeppar; 200 g laxfilé; 200 g koljafilé alt liknande vit fisk; 2 dl crème fraiche med saffran och tomat; 1 tsk salt

betygsatt 4 av 5. 27 röster.

Tillagningstid: 30 minuter

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Hetta upp olja i en rymlig kastrull och bryn potatis, morot, lök och vitlök 5 minuter. Slå på krossade tomater, vitt vin och vatten. Salta och peppra. Koka tills potatisen mjuknat, cirka 20 minuter. Lägg i fisken och koka upp en gång till. Stäng av värmen, lägg på ett lock och låt stå ytterligare 5 minuter.

Servera med saffranscème och eventuellt en bit gott bröd.

Lägg i inköpslista

Fiskgryta

Bjud på klassisk bouillabaisse med fisk eller mustig fiskgryta med torsk och saffran!

Paella med skaldjur

En riktigt god paella med smakrika skaldjur är svårslaget! Njut av våra läckra recept på äkta skaldjurspaella.

Fiskrecept med saffran

Saffran och fisk är de bästa smakkompisarna! Välj bland våra goda recept på fiskrätter med saffran.

6 kommentarer

Logga in

Coop

2020-09-28

Hej Golara! Du har ha lite fiskbuljong istället /Maja, redaktör

Robin

2015-04-27

Blev genast godare när man blandade ner creme fraichen. Notera att Coops app ändrar receptet och tar bort ex. saffran och tomat från Creme Fraichen om du lägger det i en inköpslista.

Coop

2014-04-28

@Kicki Receptet är skrivet för färsk fisk. Det beror lite på storleken på fisken hur lång tid den tar att tina, men räkna med ca 1 timme.

Kicki

2014-04-27

Ska fisken vara tinad när den läggs i grytan? Hur lång tid tar det att tina vit fisk?

Visar 4 kommentarer.