Din varukorg är tom

Filodegskorgar med stekta äpplen och hemgjord kardemummaglass

Name: Filodegskorgar med stekta äpplen och hemgjord kardemummaglass
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Bakverk
Ingredients: 2 filodegsark; 30 g smält smör; 3 stora äpplen; 1 msk smör; 1 tsk malen kanel; ev strösocker; 5 dl vispgrädde; 1 burk kondenserad mjölk; 1/2 msk kardemummakärnor, mortlade

betygsatt 4 av 5. 4 röster.

Ett både kul och elegant sätt att servera äpplen. Krispiga, lövtunna filodegskorgar fylls med kanelstekta äpplen. Servera med hemlagad kardemummaglass.

Tillagningstid: 30 min + tid i frysen

Ugnstemperatur: 175º

6 stycken

Gör så här

Håll skärmen tänd

Kardemummaglass: Vispa grädden fluffig med elvisp. Tillsätt den kondenserade mjölken och kardemumman, vispa tills du får en jämn smet. Häll smeten i en frystålig form och låt stå i frysen tills den är genomfrusen, ca 8 timmar (tiden beror på formen).

Filodegskorgar:

Sätt ugnen på 175°. Skär filodegen i 18 kvadrater ca 10x10 cm. Pensla med smör och lägg alla ark omlott i högar om 3. Pensla muffinsplåten med smör och lägg i filodegshögarna till 6 korgar. Grädda mitt i ugnen 5-10 min. Passa noga, de får fort färg mot slutet.

Äpplen:

Skala och skär äpplena i tärningar. Stek i smör med kanelen tills äpplena är mjuka, smaka ev av med socker. Fyll korgarna med de varma äpplena och servera med kardemummaglassen.