Fetaost med hjortronsylt, grädde och mandel
betygsatt 4 av 5. 9 röster.
En ljuvlig dessert med fetaost, vispad grädde och hjortron som toppas med saltrostade mandlar och olivolja. Ur kokboken Kokbok för grå dagar av Mathias Dahlgren.
Tillagningstid: 5 min
4 portioner
Gör så här
- Smula osten i grova bitar och fördela på fyra tallrikar. Vispa grädden fluffig. Skeda upp grädde och sylt på osten. Toppa med grovskurna mandlar och ringla över olivolja.
3 kommentarer
Coop
2021-11-26
Vad roligt att ni gillar desserten - Mathias Dahlgren är ju ett geni!
2021-11-25
Helt genialiskt, så extremt gott i all sin enkelhet. Lite som en variant av crunches ostkaka med grädde och sylt, fast bättre
2020-07-08
Fantastisk efterrätt. Både syrlig, söt och salt på samma gång. Och enkel 😋
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 150 g fetaost
- 2 dl vispgrädde
- 2 msk hjortronsylt
- 16 saltrostade mandlar
- 1 msk olivolja