Färsbiffar med chèvre och rostade morötter

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(36)

Saftiga köttfärsbiffar med bönor och chèvre som toppas med ett vitlökssmör. Går perfekt att lägga på grillen.

Tillagningstid: 35 min
Ugnstemperatur:225º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 380 g svarta bönor, avsköljda (på burk)
  • 300 g nötfärs
  • 1 gul lök, finhackad
  • 1 ägg
  • 1 tsk torkad timjan
  • 0.5 tsk cayennepeppar
  • 60 g chèvre
  • 1 kg morötter
  • 1 msk olivolja
  • flingsalt
  • 1 msk olivolja, till stekning
  • 1 tsk salt
  • Vitlökssmör
  • 75 g smör, rumsvarmt
  • 1 vitlöksklyfta, finriven
  • 2 tsk honung

Gör så här

  1. Mosa bönorna med gaffel eller händerna. Blanda med färs, lök, ägg, timjan, salt och cayennepeppar. Forma till små biffar och stick i en bit chèvre.
  2. Tvätta och dela morötterna på längden. Vänd runt i olja och fördela på en ugnsplåt, salta. Rosta mitt i ugnen ca 20 min.
  3. Mosa smöret med en gaffel och rör ihop med vitlök och honung. Hetta upp olja i en stekpanna och stek färsbiffarna tills de är genomstekta och har fin färg. Servera biffarna och morötterna med vitlökssmöret.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Niclas

2019-02-17

Kanongott! Funkade bra utan sås eftersom smöret var tillräckligt. Ska testa med mer chevre nästa gång.

Micho

2019-01-29

Väldigt gott, och bra recept. Jag var rädd att färsen skulle bli för lite kryddad men det blev perfekt. Att endast äta med morötter gjorde att jag saknade potatis och skysås, så man kan minska morötterna till 0,25 kg och servera det som tillbehör bara. Skulle nog ta 1,5-2 klyftor vitlök i smöret.

Sara

2019-01-27

Supergott , alla i familjen gillar det har blivit en återkommande favorit hos oss.

björn

2018-09-11

Försöker köpa, men får bara "varan finns inte att köpa/kunde inte lägga till recept" Men ingen info om vad som inte gick att köpa..

Elin

2018-05-18

Denna har vi gjort flera gånger och tröttnar aldrig! Rosta vitlöksklyftan några min tillsammans med morötterna så får vitlökssmöret en djupare smak

Liknande recept

Spara recept

Lotta Lundgren - Zucchiniburgare med klyftpotatis

Betyg
Betyg
(84)
Spara recept

Krämig risotto med champinjoner, spenat och rökt skinka

Betyg
Betyg
(34)
Spara recept

Ugnsstekt fläskkarré med ingefärsrotmos

Betyg
Betyg
(31)
Spara recept

Jordärtskockssoppa med kryddig korv

Betyg
Betyg
(61)
Spara recept

Lotta Lundgren - Spaghetti med kronärtspesto

Betyg
Betyg
(73)
Spara recept

Omelettrulle med grönkål och fetaost

Betyg
Betyg
(62)
Spara recept

Tomatsoppa med vitlöksbröd - Lotta Lundgren

Betyg
Betyg
(85)
Spara recept

Lotta Lundgren - Ramen med fläskkarré och svamp

Betyg
Betyg
(110)
15 st
  • Ingredienser (15)
  • 380 g svarta bönor, avsköljda (på burk)
  • 300 g nötfärs
  • 1 gul lök, finhackad
  • 1 ägg
  • 1 tsk torkad timjan
  • 0.5 tsk cayennepeppar
  • 60 g chèvre
  • 1 kg morötter
  • 1 msk olivolja
  • flingsalt
  • 1 msk olivolja, till stekning
  • 1 tsk salt
  • Vitlökssmör
  • 75 g smör, rumsvarmt
  • 1 vitlöksklyfta, finriven
  • 2 tsk honung

Färsbiffar med chèvre och rostade morötter

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(36)

Saftiga köttfärsbiffar med bönor och chèvre som toppas med ett vitlökssmör. Går perfekt att lägga på grillen.

Tillagningstid: 35 min
Ugnstemperatur:225º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Mosa bönorna med gaffel eller händerna. Blanda med färs, lök, ägg, timjan, salt och cayennepeppar. Forma till små biffar och stick i en bit chèvre.
  2. Tvätta och dela morötterna på längden. Vänd runt i olja och fördela på en ugnsplåt, salta. Rosta mitt i ugnen ca 20 min.
  3. Mosa smöret med en gaffel och rör ihop med vitlök och honung. Hetta upp olja i en stekpanna och stek färsbiffarna tills de är genomstekta och har fin färg. Servera biffarna och morötterna med vitlökssmöret.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Niclas

2019-02-17

Kanongott! Funkade bra utan sås eftersom smöret var tillräckligt. Ska testa med mer chevre nästa gång.

Micho

2019-01-29

Väldigt gott, och bra recept. Jag var rädd att färsen skulle bli för lite kryddad men det blev perfekt. Att endast äta med morötter gjorde att jag saknade potatis och skysås, så man kan minska morötterna till 0,25 kg och servera det som tillbehör bara. Skulle nog ta 1,5-2 klyftor vitlök i smöret.

Sara

2019-01-27

Supergott , alla i familjen gillar det har blivit en återkommande favorit hos oss.

björn

2018-09-11

Försöker köpa, men får bara "varan finns inte att köpa/kunde inte lägga till recept" Men ingen info om vad som inte gick att köpa..

Elin

2018-05-18

Denna har vi gjort flera gånger och tröttnar aldrig! Rosta vitlöksklyftan några min tillsammans med morötterna så får vitlökssmöret en djupare smak

Liknande recept

Spara recept

Lotta Lundgren - Zucchiniburgare med klyftpotatis

Betyg
Betyg
(84)
Spara recept

Krämig risotto med champinjoner, spenat och rökt skinka

Betyg
Betyg
(34)
Spara recept

Ugnsstekt fläskkarré med ingefärsrotmos

Betyg
Betyg
(31)
Spara recept

Jordärtskockssoppa med kryddig korv

Betyg
Betyg
(61)
Spara recept

Lotta Lundgren - Spaghetti med kronärtspesto

Betyg
Betyg
(73)
Spara recept

Omelettrulle med grönkål och fetaost

Betyg
Betyg
(62)
Spara recept

Tomatsoppa med vitlöksbröd - Lotta Lundgren

Betyg
Betyg
(85)
Spara recept

Lotta Lundgren - Ramen med fläskkarré och svamp

Betyg
Betyg
(110)