Färsbiffar med chèvre och rostade morötter

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(36)

Saftiga köttfärsbiffar med bönor och chèvre som toppas med ett vitlökssmör. Går perfekt att lägga på grillen.

Tillagningstid: 35 min
Ugnstemperatur:225º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 380 g svarta bönor, avsköljda (på burk)
  • 300 g nötfärs
  • 1 gul lök, finhackad
  • 1 ägg
  • 1 tsk torkad timjan
  • 0.5 tsk cayennepeppar
  • 60 g chèvre
  • 1 kg morötter
  • 1 msk olivolja
  • flingsalt
  • 1 msk olivolja, till stekning
  • 1 tsk salt
  • Vitlökssmör
  • 75 g smör, rumsvarmt
  • 1 vitlöksklyfta, finriven
  • 2 tsk honung

Gör så här

  1. Mosa bönorna med gaffel eller händerna. Blanda med färs, lök, ägg, timjan, salt och cayennepeppar. Forma till små biffar och stick i en bit chèvre.
  2. Tvätta och dela morötterna på längden. Vänd runt i olja och fördela på en ugnsplåt, salta. Rosta mitt i ugnen ca 20 min.
  3. Mosa smöret med en gaffel och rör ihop med vitlök och honung. Hetta upp olja i en stekpanna och stek färsbiffarna tills de är genomstekta och har fin färg. Servera biffarna och morötterna med vitlökssmöret.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Coop

2021-04-01

Hej Matilda, vi har inte provlagat, men det borde gå bra om du använder dig av vegofärs som är formbar. Berätta gärna hur det går! Glad påsk! /Elsa, webbredaktör

Matilda

2021-04-01

Hej! Funkar recpetet att göra med vegofärs eller ska det vara nöt?

Niclas

2019-02-17

Kanongott! Funkade bra utan sås eftersom smöret var tillräckligt. Ska testa med mer chevre nästa gång.

Micho

2019-01-29

Väldigt gott, och bra recept. Jag var rädd att färsen skulle bli för lite kryddad men det blev perfekt. Att endast äta med morötter gjorde att jag saknade potatis och skysås, så man kan minska morötterna till 0,25 kg och servera det som tillbehör bara. Skulle nog ta 1,5-2 klyftor vitlök i smöret.

Sara

2019-01-27

Supergott , alla i familjen gillar det har blivit en återkommande favorit hos oss.

björn

2018-09-11

Försöker köpa, men får bara "varan finns inte att köpa/kunde inte lägga till recept" Men ingen info om vad som inte gick att köpa..

Elin

2018-05-18

Denna har vi gjort flera gånger och tröttnar aldrig! Rosta vitlöksklyftan några min tillsammans med morötterna så får vitlökssmöret en djupare smak

Liknande recept

Spara recept

Ugnsstekt fläskkarré med ingefärsrotmos

Betyg
Betyg
(31)
Spara recept

Färskpotatispaj

Betyg
Betyg
(82)
Spara recept

Jordärtskockssoppa med kryddig korv

Betyg
Betyg
(61)
Spara recept

Kycklingbollar med dill och citron

Betyg
Betyg
(97)
Spara recept

Nudelsallad med fläskfärsbiffar

Betyg
Betyg
(77)
Spara recept

Borsjtj med kryddig korv

Betyg
Betyg
(37)
Spara recept

Laxpudding med fänkål och citron

Betyg
Betyg
(164)
Spara recept

Zucchiniburgare med klyftpotatis

Betyg
Betyg
(87)
15 st
  • Ingredienser (15)
  • 380 g svarta bönor, avsköljda (på burk)
  • 300 g nötfärs
  • 1 gul lök, finhackad
  • 1 ägg
  • 1 tsk torkad timjan
  • 0.5 tsk cayennepeppar
  • 60 g chèvre
  • 1 kg morötter
  • 1 msk olivolja
  • flingsalt
  • 1 msk olivolja, till stekning
  • 1 tsk salt
  • Vitlökssmör
  • 75 g smör, rumsvarmt
  • 1 vitlöksklyfta, finriven
  • 2 tsk honung

Färsbiffar med chèvre och rostade morötter

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(36)

Saftiga köttfärsbiffar med bönor och chèvre som toppas med ett vitlökssmör. Går perfekt att lägga på grillen.

Tillagningstid: 35 min
Ugnstemperatur:225º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Mosa bönorna med gaffel eller händerna. Blanda med färs, lök, ägg, timjan, salt och cayennepeppar. Forma till små biffar och stick i en bit chèvre.
  2. Tvätta och dela morötterna på längden. Vänd runt i olja och fördela på en ugnsplåt, salta. Rosta mitt i ugnen ca 20 min.
  3. Mosa smöret med en gaffel och rör ihop med vitlök och honung. Hetta upp olja i en stekpanna och stek färsbiffarna tills de är genomstekta och har fin färg. Servera biffarna och morötterna med vitlökssmöret.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Coop

2021-04-01

Hej Matilda, vi har inte provlagat, men det borde gå bra om du använder dig av vegofärs som är formbar. Berätta gärna hur det går! Glad påsk! /Elsa, webbredaktör

Matilda

2021-04-01

Hej! Funkar recpetet att göra med vegofärs eller ska det vara nöt?

Niclas

2019-02-17

Kanongott! Funkade bra utan sås eftersom smöret var tillräckligt. Ska testa med mer chevre nästa gång.

Micho

2019-01-29

Väldigt gott, och bra recept. Jag var rädd att färsen skulle bli för lite kryddad men det blev perfekt. Att endast äta med morötter gjorde att jag saknade potatis och skysås, så man kan minska morötterna till 0,25 kg och servera det som tillbehör bara. Skulle nog ta 1,5-2 klyftor vitlök i smöret.

Sara

2019-01-27

Supergott , alla i familjen gillar det har blivit en återkommande favorit hos oss.

björn

2018-09-11

Försöker köpa, men får bara "varan finns inte att köpa/kunde inte lägga till recept" Men ingen info om vad som inte gick att köpa..

Elin

2018-05-18

Denna har vi gjort flera gånger och tröttnar aldrig! Rosta vitlöksklyftan några min tillsammans med morötterna så får vitlökssmöret en djupare smak

Liknande recept

Spara recept

Ugnsstekt fläskkarré med ingefärsrotmos

Betyg
Betyg
(31)
Spara recept

Färskpotatispaj

Betyg
Betyg
(82)
Spara recept

Jordärtskockssoppa med kryddig korv

Betyg
Betyg
(61)
Spara recept

Kycklingbollar med dill och citron

Betyg
Betyg
(97)
Spara recept

Nudelsallad med fläskfärsbiffar

Betyg
Betyg
(77)
Spara recept

Borsjtj med kryddig korv

Betyg
Betyg
(37)
Spara recept

Laxpudding med fänkål och citron

Betyg
Betyg
(164)
Spara recept

Zucchiniburgare med klyftpotatis

Betyg
Betyg
(87)