Creamy corn soup med rökt sidfläsk
betygsatt 4 av 5. 21 röster.
Gör så här
- Bryn lök, vitlök och majs försiktigt i olivolja i en stor stekpanna eller kastrull, cirka 2 minuter.
- Tillsätt buljong, salt, svartpeppar och eventuellt kajennpeppar och låt koka 10 minuter.
- Rör om då och då. Mixa soppan i en mixer eller med stavmixer till en slät konsistens. Häll tillbaka i kastrullen och koka upp igen tillsammans med grädden.
- Stek fläsket på medelhög värme 3 minuter.
- Toppa soppan med fläsktärningarna.
4 kommentarer
2021-05-20
Det smakade riktigt gott, men för de med känslig mage blev det inte så bra efteråt, så kommer tyvärr inte laga igen även om smaken var bra.
2020-07-01
Men herregud så bra soppa! Snabbt och lätt att tillaga, på mindre än 30 min var soppan klar och bordet dukat👌
Coop
2013-02-20
Kajenpenpparen är ett förslag på krydda som man kan välja att använda eller inte, därför har vi skrivit eventuellt.
2013-02-19
Mycket for Mycket kajennpeppar! Kanske borde vara en kryddmat istallet! Jag tror vi at massvis med turkisk yogurt bara for att lindra halsen och vi brukar giller stark mat! Det tog mycket mer an 2 minuter att bryn lok och vitlok och majs, aven i en stor varm stekpanna. Att hacka, bryna, koka, mixa, koka igen tog oss minst 40 minuter. Och vi var tva styck som jobbade samtidig.
Liknande recept
Ingredienser
- 1 hackad gul lök
- 1 hackad vitlök
- 2 burkar majs à 340 g
- 1 msk olivolja
- 1,2 liter hönsbuljong
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk kajennpeppar, eventuellt
- 2 dl grädde
- 1 tsk salt
- Till servering:
- 200 g rökt sidfläsk i små kuber