Chokladpannacotta med mörk rom
betygsatt 3 av 5. 63 röster.
Smidigt att ha färdigt i kylskåpet. Urgod chokladsmak!
Tillagningstid: 20 min + 3 timmar att stelna
8 portioner
Gör så här
- Lägg gelatinbladen i en skål med kallt vatten.
- Smält socker i grädde i en kastrull. Dra från värmen och tillsätt choklad och rom. Rör tills chokladen smält. Lyft upp gelatinbladen och tillsätt dem.
- Häll i gräddfil och rör tills smeten är helt slät. Häll upp i 8 små glas och ställ in i kylen att stelna ca 3 tim.
- Värm vatten och råsocker tills sockret smält. Låt kallna.
- Skär bort skalet från apelsinerna med en kniv. Skär så att allt det vita är borta. Skär ut klyftorna så att skinnsidorna är kvar och bara apelsinfiléerna lossnar. Toppa pannacottan med apelsin vid servering och droppa på lite sockerlag.
7 kommentarer
2022-12-29
Recept på vegetarisk /vegansk pannacotta ? Tack ! Kanske Agar-agar istället för gelatin ?
2015-11-12
Jag har precis gjort den med grekisk yoghurt. Den blir aningen syrligare än om man hade gjort den med gräddfil, tror jag. Men god ändå! Och med sockerlag till så kommer det bli kanon!
2015-08-26
kan man ha turkisk yoghurt istället för gräddfil?
2015-01-04
Den blev jättebra. Och vilken skillnad det blev med apelsinen till. Den blir verkligen kronan på verket!
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
- 3 gelatinblad
- 1 dl råsocker
- 3 dl vispgrädde
- 150 g hackad mörk choklad
- 1/2 dl mörk rom
- 3 dl gräddfil
- 1/2 dl råsocker
- 1/2 dl vatten
- 2 apelsiner