Din varukorg är tom

Chokladbiskvier

betygsatt 4 av 5. 33 röster.

Gör egna chokladbiskvier fyllda med härlig smörkräm. Enkelt recept som alla klarar av!

Tillagningstid: 1 tim

Ugnstemperatur: 175º

15 st

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 175°.

Bottnarna

Riv mandelmassan. Blanda den med äggvitan till en smidig smet. Klicka ut den på en plåt med bakplåtspapper. Platta ut dem lite med mjölad hand så att de blir ca 5 cm i diameter. Grädda i mitten av ugnen 10-12 min. Lossa kakorna försiktigt och låt dem kallna på galler.

Fyllningen

Rör ihop rumsvarmt fett, florsocker, vaniljsocker och kakao till en jämn kräm. Bred den lite toppigt på undersidan av kakorna. Låt dem stå i kylskåp minst 1 timme.

Glasyren

Smält blockchokladen. Blanda ner ev fett. Doppa kakorna hastigt i chokladen så att fyllningen blir helt täckt. Vrid kakan lite så att överflödig choklad kan rinna av. Ställ kakorna kallt.

Chokladbiskvier går bra att frysa.

Lägg i inköpslista

2 kommentarer

Logga in

Niklas

2013-09-01

Det är lätt att göra dessa veganska. Byt ut äggvitan mot 2 msk sojagrädde och använd mjölkfritt margarin till smörkrämen. Jag brukar frysa biskvierna innan jag doppar dem i choklad. Risken för att smörkrämen ska smälta och blanda sig med glasyren är då obefintlig.

Ketz

2012-10-06

En kompis gjorde dom till mig och jag bara dog för de var så goda. ta för er gott folk!!