Din varukorg är tom

Chimichurrisill

Name: Chimichurrisill
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 840 g inläggningssill (5-minuterssill); 1 lime, finrivet skal och saft; 2 finhackade schalottenlökar; 2 finhackade vitlöksklyftor; 1 skivad röd chili; 1 dl vitvinsvinäger; 1 dl olivolja; 1 dl finhackad färsk koriander; 1 dl finhackad färsk oregano; 1 dl finhackad färsk persilja; 1/2 tsk salt

betygsatt 4 av 5. 10 röster.

Sillen med godaste smaksättningen gör du själv - vitlök, chili, koriander och oregano.

Tillagningstid: 30 minuter

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Låt sillfiléerna rinna av och skär dem ev i mindre bitar.

Blanda limeskal (endast det gröna) och limesaft med lök, vitlök, chili, vinäger, olja och salt. Rör ner örterna och blanda ordentligt.

Tillsätt sillen och låt dra minst 20 min i kylen, gärna över natten. Tänk på att olivoljan stelnar i kylen om den får stå över natten så ta fram sillen i god tid.

Lägg i inköpslista