Chili con carne med kryddig korv

Chili con carne med kryddig korv

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(6)

Chili con carne behöver inte bara lagas på köttfärs. Här kokas chilin med bratwurst och smaksätts med bbq-sås. Extra snabbt går det då man använder grönsaker från Hackat & Klart.

Tillagningstid: 25 min
4 portioner
  • 3 bratwurst
  • 1 msk neutral olja
  • 400 g ratatouillemix hackat och klart
  • 1 röd chili, hackad
  • 3 vitlöksklyftor, finhackade
  • 1 msk malen spiskummin
  • 0.5 dl barbequesås
  • 2 förpackningar krossade tomater (à 500 g)
  • 400 g stora stora vita bönor, på burk, bruttovikt, avsköljda
  • 400 g kokta kidneybönor, på burk, bruttovikt, avsköljda
  • salt och svartpeppar
  • Till servering:
  • 2 dl crème fraiche
  • 0.5 kruka persilja
  • Dryckestips:
  • Falcon lager alkoholfri

Gör så här

  1. Skär korven i slantar och stek i olja i en gryta. Tillsätt grönsaksmixen, chili och vitlök och stek under omrörning några minuter till.
  2. Häll i spiskummin, BBQ-sås och krossade tomater. Låt sjuda ca 10 min. Häll i bönorna och låt sjuda ytterligare 5 min. Smaka av med salt och peppar.
  3. Servera ev chilin med en klick crème fraiche och toppa med persilja.

Tips

Kärna ur chilin eller ta bort den helt för en mildare smak.

Sara Begner, Chef för Coops provkök

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Checkbox Coop

2020-11-04

Hej Veronica! Paprika, zucchini och lök funkar också bra :) /Maja, redaktör

Veronika

2020-11-03

Ratatouillemix finns inte att köpa. Vad kan jag ta istället?

Lenny

2019-01-12

En fräsig gryta, riktigt god. Rekommenderas!

Chili con carne med kryddig korv
14 st
  • Ingredienser (14)
  • 3 bratwurst
  • 1 msk neutral olja
  • 400 g ratatouillemix hackat och klart
  • 1 röd chili, hackad
  • 3 vitlöksklyftor, finhackade
  • 1 msk malen spiskummin
  • 0.5 dl barbequesås
  • 2 förpackningar krossade tomater (à 500 g)
  • 400 g stora stora vita bönor, på burk, bruttovikt, avsköljda
  • 400 g kokta kidneybönor, på burk, bruttovikt, avsköljda
  • salt och svartpeppar
  • Till servering:
  • 2 dl crème fraiche
  • 0.5 kruka persilja
  • Dryckestips:
  • Falcon lager alkoholfri

Chili con carne med kryddig korv

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(6)

Chili con carne behöver inte bara lagas på köttfärs. Här kokas chilin med bratwurst och smaksätts med bbq-sås. Extra snabbt går det då man använder grönsaker från Hackat & Klart.

Tillagningstid: 25 min
4 portioner

Gör så här

  1. Skär korven i slantar och stek i olja i en gryta. Tillsätt grönsaksmixen, chili och vitlök och stek under omrörning några minuter till.
  2. Häll i spiskummin, BBQ-sås och krossade tomater. Låt sjuda ca 10 min. Häll i bönorna och låt sjuda ytterligare 5 min. Smaka av med salt och peppar.
  3. Servera ev chilin med en klick crème fraiche och toppa med persilja.

Tips

Kärna ur chilin eller ta bort den helt för en mildare smak.

Sara Begner, Chef för Coops provkök

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Checkbox Coop

2020-11-04

Hej Veronica! Paprika, zucchini och lök funkar också bra :) /Maja, redaktör

Veronika

2020-11-03

Ratatouillemix finns inte att köpa. Vad kan jag ta istället?

Lenny

2019-01-12

En fräsig gryta, riktigt god. Rekommenderas!