Chili con carne med kryddig korv
Chili con carne behöver inte bara lagas på köttfärs. Här kokas chilin med bratwurst och smaksätts med bbq-sås. Extra snabbt går det då man använder grönsaker från Hackat & Klart.
- 3 bratwurst
- 1 msk neutral olja
- 400 g ratatouillemix hackat och klart
- 1 röd chili, hackad
- 3 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 msk malen spiskummin
- 0.5 dl barbequesås
- 2 förpackningar krossade tomater (à 500 g)
- 400 g stora stora vita bönor, på burk, bruttovikt, avsköljda
- 400 g kokta kidneybönor, på burk, bruttovikt, avsköljda
- salt och svartpeppar
- Till servering:
- 2 dl crème fraiche
- 0.5 kruka persilja
- Dryckestips:
- Falcon lager alkoholfri
Gör så här
- Skär korven i slantar och stek i olja i en gryta. Tillsätt grönsaksmixen, chili och vitlök och stek under omrörning några minuter till.
- Häll i spiskummin, BBQ-sås och krossade tomater. Låt sjuda ca 10 min. Häll i bönorna och låt sjuda ytterligare 5 min. Smaka av med salt och peppar.
- Servera ev chilin med en klick crème fraiche och toppa med persilja.
Tips
Kärna ur chilin eller ta bort den helt för en mildare smak.
Liknande recept
Chili con carne med kryddig korv
Chili con carne behöver inte bara lagas på köttfärs. Här kokas chilin med bratwurst och smaksätts med bbq-sås. Extra snabbt går det då man använder grönsaker från Hackat & Klart.
Gör så här
- Skär korven i slantar och stek i olja i en gryta. Tillsätt grönsaksmixen, chili och vitlök och stek under omrörning några minuter till.
- Häll i spiskummin, BBQ-sås och krossade tomater. Låt sjuda ca 10 min. Häll i bönorna och låt sjuda ytterligare 5 min. Smaka av med salt och peppar.
- Servera ev chilin med en klick crème fraiche och toppa med persilja.
Tips
Kärna ur chilin eller ta bort den helt för en mildare smak.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2020-11-04
Hej Veronica! Paprika, zucchini och lök funkar också bra :) /Maja, redaktör
2020-11-03
Ratatouillemix finns inte att köpa. Vad kan jag ta istället?
2019-01-12
En fräsig gryta, riktigt god. Rekommenderas!
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Coop
2020-11-04
Hej Veronica! Paprika, zucchini och lök funkar också bra :) /Maja, redaktör
Veronika
2020-11-03
Ratatouillemix finns inte att köpa. Vad kan jag ta istället?
Lenny
2019-01-12
En fräsig gryta, riktigt god. Rekommenderas!