Chicken cashew
betygsatt 4 av 5. 124 röster.
Kycklingwok med cashewnötter och grönsaker som blandas med en sås av soja,ostronsås och sambal och serveras med ris eller nudlar.
Tillagningstid: 25 min
4 portioner
Gör så här
- Blanda ihop alla ingredienser till såsen. Hetta upp olja i en stor stekpanna eller wokpanna och stek kycklingen på hög värme några minuter.
- Salta. Tillsätt grönsaker, vitlök, ingefära och cashewnötter och stek ytterligare några minuter.
- Häll på såsen och låt puttra några minuter, tills kycklingen är genomstekt.
- Smaka ev av med mer salt.
Servering
Servera med ris eller nudlar.
15 kommentarer
2026-06-30
Maträtten var en riktig höjdare!
2026-02-04
Jag är nötallergiker, gick inte så bra efter att jag gjorde denna rätt. Är du som jag, då är ett tips att ta bort cashewnötterna helt ur maträtten
2025-05-26
Gott men blev väldigt salt. Behöver nog inte både salta på kycklingen och ha en dl soja.
2025-05-16
Enkelt, snabbt att laga, döttrarna lagade maten medan jag körde ärende. Mycket gott.
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 2 msk neutral olja
- 400 g kycklingfilé, strimlad
- 1/2 tsk salt
- 1 gul lök, i tunna klyftor
- 1 morot, i slantar
- 1 röd paprika, i bitar
- 1/2 broccoli, i buketter
- 3 vitlöksklyftor, finhackade
- 2 msk riven färsk ingefära
- 2 dl naturella cashewnötter
- Sås
- 1 dl japansk soja
- 1/2 dl ostronsås
- 1/2 dl vatten
- 1 msk strösocker
- 1 msk sambal oelek