Din varukorg är tom

Burrito med kyckling

Name: Burrito med kyckling
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Gratäng
Ingredients: 450 g kycklingfilé eller lårfilé; 1 msk olivolja; 1 gul lök, hackad; 200 g morot, grovt rivna; 1 förpackning tacokrydda à ca 40 g; 2 dl majs; 1/2 burk tacosalsa à 300 g; 6 tortillabröd, t ex "corn and wheet"; 1 burk tacosås à 240 g; 3 dl riven ost; 50 g salladsmix; 2 dl gräddfil; 1 kruka koriander

betygsatt 4 av 5. 27 röster.

En ostgratinerad burrito med kyckling, majs och tacosalsa är en favorit från tex-mex köket.

Tillagningstid: 30 min

Ugnstemperatur: 225º

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Strimla kycklingen i tunna strimlor. Hetta upp olja i en stor stekpanna och stek tillsammans med lök, morötter och tacokrydda. Stek ca 10 min. Tillsätt majs och tacosalsa.

Sätt ugnen på 225°. Fördela kycklingen i tortillabröden och rulla ihop. Lägg rullarna med skarven nedåt i en rymlig ugnsform. Häll på tacosåsen och strö över osten. Gratinera mitt i ugnen ca 12 min.