Din varukorg är tom

Bulgur med gurka och mynta

Name: Bulgur med gurka och mynta
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 dl bulgur; 1 grönsaksbuljongtärning; 250 g grön sparris; 1 msk olivolja; 1 rödlök, klyftad; 1 gurka, i stavar; 1 kruka färsk mynta, strimlad; 1 citron, pressad saft; 1 msk olivolja; salt

betygsatt 5 av 5. 2 röster.

Bulgursallad med mynta, gurka och grön sparris

Tillagningstid: 30 min

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Koka bulgurn i buljong enligt anvisning på förpackningen. Låt svalna något.

Stek sparrisen i olja i riktigt het panna ca 3 min. Skär i mindre bitar. Slunga runt löken så den blir lätt glansig och mjuk i samma panna, ca 1 minut.

Blanda varsamt ihop alla ingredienser och smaka av med salt.

Servering

Komplettera med tex: Grillat kött, stekt kycklingfilé eller quornfilé.

Lägg i inköpslista

Låt hösten flytta in i köket. Arla smör och grädde. Köp här.

Bulgur

Gott och mättande passar bulgur bra i sallader och som kolhydratkälla i måltider. Inspireras till att laga goda recept med bulgur här!

Gryn

Gryn som quinoa, bulgur, couscous och matvete är nyttigt men framförallt gott! Här hittar du våra bästa recept med olika slags gryn.

Grundrecept

Här hjälper vi till med grundrecept som inte sitter i bakhuvudet. Få hjälp med klassiska recept på grundsåser, bröd, pannkakor, pajdeg och mycket mer!