För att förbättra och anpassa ditt besök använder vi cookies. Fortsätter du härifrån innebär det att du accepterar att cookies används. Läs mer om cookies

Bulgarisk linssoppa

Betyg (1-5):
3.61 (28 betyg)

En god, mättande och lättlagad soppa som smakar mycket mer än den kostar.

Tillagningstid: 40 minuter
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 2 dl gröna eller röda linser
  • 2 hackade gula lökar
  • 1 msk olja
  • 1 liter vatten
  • 1 grönsaksbuljongtärning, eller hönsbuljongtärning
  • 1 msk paprikapulver
  • 1 lagerblad
  • 1.5 hackad vitlöksklyftor
  • 400 g krossade tomater
  • 0.5 tsk socker
  • 0.5 tsk vinäger
  • 0.5 tsk stött timjan
  • 1 tsk salt

Gör så här

  1. Skölj linserna väl. Fräs löken mjuk i oljan i en gryta. Tillsätt vatten, buljongtärning, linser, paprikapulver, salt, lagerblad, vitlök och tomater med spad.
  2. Koka under lock på svag värme tills linserna är mjuka, gröna linser 30-40 minuter (blötlagda 20-30 minuter), röda linser 8-10 minuter. (De röda linserna blir gula efter kokning.)
  3. Smaka av den färdiga soppan med socker och vinäger och eventuellt mer salt. Späd med lite vatten om soppan verkar tjock. Den kan också kryddas extra med timjan.

Servering

Servera gärna med en bit gott lantbröd.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Plamen

2020-04-22

Detta var en redig höjdare i tsar Boris hov. Jag var nämligen hans personliga kock. Jag brukade lägga till lite ansjovissås i den för extra sting. DEssutom borde ni slopa grönsaksbuljongen då vi inte hade tillgång till det på 40-talet. Hälsningar Plamen.

Tanja

2016-04-22

Soppan har blivit en favorit här hemma. Tips, ha i lite tomatpuré också (enligt smak och tycke) för lite kraftfullare smak.

Liknande recept

Mozzarella- och pestogratinerade grönsaker

(0)

Grillad entrecôte med skön grön sallad

(8)

Belugalasagne

(44)

Spaghetti med tomat och fetaost

(15)

Portabello- och aubergineburgare

(3)

Sej med grillad paprika och parmesan

(115)

Potatis- och löktortillas med tomatsalsa

(0)

Kryddrubbad fläskytterfilé med mojo rojo

(16)
13 st
  • Ingredienser (13)
  • 2 dl gröna eller röda linser
  • 2 hackade gula lökar
  • 1 msk olja
  • 1 liter vatten
  • 1 grönsaksbuljongtärning, eller hönsbuljongtärning
  • 1 msk paprikapulver
  • 1 lagerblad
  • 1.5 hackad vitlöksklyftor
  • 400 g krossade tomater
  • 0.5 tsk socker
  • 0.5 tsk vinäger
  • 0.5 tsk stött timjan
  • 1 tsk salt

Bulgarisk linssoppa

Betyg (1-5):
3.61 (28 betyg)

En god, mättande och lättlagad soppa som smakar mycket mer än den kostar.

Tillagningstid: 40 minuter
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Skölj linserna väl. Fräs löken mjuk i oljan i en gryta. Tillsätt vatten, buljongtärning, linser, paprikapulver, salt, lagerblad, vitlök och tomater med spad.
  2. Koka under lock på svag värme tills linserna är mjuka, gröna linser 30-40 minuter (blötlagda 20-30 minuter), röda linser 8-10 minuter. (De röda linserna blir gula efter kokning.)
  3. Smaka av den färdiga soppan med socker och vinäger och eventuellt mer salt. Späd med lite vatten om soppan verkar tjock. Den kan också kryddas extra med timjan.

Servering

Servera gärna med en bit gott lantbröd.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Plamen

2020-04-22

Detta var en redig höjdare i tsar Boris hov. Jag var nämligen hans personliga kock. Jag brukade lägga till lite ansjovissås i den för extra sting. DEssutom borde ni slopa grönsaksbuljongen då vi inte hade tillgång till det på 40-talet. Hälsningar Plamen.

Tanja

2016-04-22

Soppan har blivit en favorit här hemma. Tips, ha i lite tomatpuré också (enligt smak och tycke) för lite kraftfullare smak.

Liknande recept

Mozzarella- och pestogratinerade grönsaker

(0)

Grillad entrecôte med skön grön sallad

(8)

Belugalasagne

(44)

Spaghetti med tomat och fetaost

(15)

Portabello- och aubergineburgare

(3)

Sej med grillad paprika och parmesan

(115)

Potatis- och löktortillas med tomatsalsa

(0)

Kryddrubbad fläskytterfilé med mojo rojo

(16)