Brigadeiro
betygsatt 4 av 5. 31 röster.
Brigadeiro är chokladbollar ifrån Brasilien som görs på kondenserad mjölk, kakao och smör och doppas i strössel. Det perfekta godiset på kalaset!
Tillagningstid: 25 min + tid att stelna
10 stycken
Gör så här
- Koka upp kondenserad mjölk, kakao och smör under omrörning. Låt sjuda tills smeten tjocknar, ca 10 min.
- Ställ smeten att stelna i kylen tills den går att forma till bollar, ca 1 timme.
- Forma 10 bollar och rulla dem i strössel. Förvara i burk med tättslutande lock i kylen.
2 kommentarer
2023-01-13
Jättegoda och enkla att göra. Gjorde också en sats med en skvätt päronkonjak och rullade i kokosflingor, också jättegott.
2022-11-02
De här är så vansinnigt goda! Det bästa är att de kan ligga framme i rumstemperatur också, utan att smälta eller bli kladdiga :)
Liknande recept
Ingredienser
- 400 g sötad kondenserad mjölk
- 1/2 dl kakao
- 1 msk smör
- 1 dl chokladströssel