Bönbullar med potatis och gräddsås
Vegetariskt recept på köttbullar med bönor i stället för köttfärs. Klassiskt och gott att servera med kokt potatis, gräddsås och rårörda lingon.
- 800 g potatis
- 1 gul lök
- 400 g kokta vita bönor
- 1 dl ströbröd
- 1 ägg
- 1 dl riven ost
- 2 msk olja
- 3 dl gräddsås
- Rårörda lingon
- 125 g frysta lingon
- 0.5 dl strösocker
Gör så här
- Skala och koka potatis till servering. Riv löken grovt. Skölj av kokta vita bönor i kallt vatten. Mixa lök och bönor till ett mos.
- Blanda ströbröd, ägg och riven ost med bönmoset. Blanda ihop till en jämn smet och rulla till små bollar med blöta händer.
- Hetta upp olja i en stekpanna och stek bollarna till fin färg och tills de är genomstekta.
- Rör frysta lingon med strösocker tills sockret smält. Värm den färdiga gräddsåsen och servera till bönbollarna, potatisen och de rårörda lingonen.
Bönbullar med potatis och gräddsås
Vegetariskt recept på köttbullar med bönor i stället för köttfärs. Klassiskt och gott att servera med kokt potatis, gräddsås och rårörda lingon.
Gör så här
- Skala och koka potatis till servering. Riv löken grovt. Skölj av kokta vita bönor i kallt vatten. Mixa lök och bönor till ett mos.
- Blanda ströbröd, ägg och riven ost med bönmoset. Blanda ihop till en jämn smet och rulla till små bollar med blöta händer.
- Hetta upp olja i en stekpanna och stek bollarna till fin färg och tills de är genomstekta.
- Rör frysta lingon med strösocker tills sockret smält. Värm den färdiga gräddsåsen och servera till bönbollarna, potatisen och de rårörda lingonen.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2020-11-24
Detta recept fanns i Coop-tidningen Mersmak under rubriken "Barnens kockskola", därav kanske den snälla kryddningen? Jag lagade detta med barnen och för dom var smaken bra och tillräcklig och de åt med god aptit. Mycket värt för veggisar!
2020-10-10
Jättegott med en smakrik ost i smeten. Lät den stå och svälla i kylen någon timme så blev den lätt att rulla till bollar. Rullade dessutom bollarna i ströbröd vilket blev jättebra!
2020-10-03
Receptet saknar kryddor. Åtminstone salt och peppar. Mjöligt och menlöst.
2020-10-01
Supergott, la till ett par vitlöksklyftor och använde parmesanost 👍🏻😃
2020-09-28
Totalt smaklöst, allt hamnade i soppåsen. Förstår inte varför man skall förstöra vita bönor på detta sätt. Har inte skogsmullen som komponerade receptet några smaklökar?
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Sofia
2020-11-24
Detta recept fanns i Coop-tidningen Mersmak under rubriken "Barnens kockskola", därav kanske den snälla kryddningen? Jag lagade detta med barnen och för dom var smaken bra och tillräcklig och de åt med god aptit. Mycket värt för veggisar!
Daniel
2020-10-10
Jättegott med en smakrik ost i smeten. Lät den stå och svälla i kylen någon timme så blev den lätt att rulla till bollar. Rullade dessutom bollarna i ströbröd vilket blev jättebra!
Maria
2020-10-03
Receptet saknar kryddor. Åtminstone salt och peppar. Mjöligt och menlöst.
Laila
2020-10-01
Supergott, la till ett par vitlöksklyftor och använde parmesanost 👍🏻😃
Stefan
2020-09-28
Totalt smaklöst, allt hamnade i soppåsen. Förstår inte varför man skall förstöra vita bönor på detta sätt. Har inte skogsmullen som komponerade receptet några smaklökar?