Din varukorg är tom

Blomkål med brynt pankotäcke

Name: Blomkål med brynt pankotäcke
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Barnfamilj
Ingredients: 1 blomkålshuvud; 2 dl pankoströbröd; 1/2 dl färska örter, t ex persilja, dragon, timjan; 1/2 tsk salt; 100 g smör

betygsatt 4 av 5. 15 röster.

Blomkål med ett täcke av panko, örter, brynt smör och salt. Det blir magiskt gott! Recept av Lisa Lemke

Tillagningstid: 30 min

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Ansa blomkålen från blasten och lägg blomkålshuvudet i en kastrull med saltat vatten så att vattnet går upp ca 5 cm mot kanten. Lägg på ett lock och låt sjuda tills blomkålen är al dente, dvs nästan helt mjuk.

Blanda panko, örter och salt i en skål. Bryn smöret tills det doftar nötigt och slutat skumma. Häll smöret över pankoblandningen och rör om. Skeda pankosmöret på blomkålen och servera direkt.

Lägg i inköpslista