Blåbärssylt med vanilj
betygsatt 3 av 5. 79 röster.
Härlig vaniljsmakande blåbärssylt.
Tillagningstid: 20 minuter
5 dl
Gör så här
- Lägg blåbär, socker och vatten i en rymlig kastrull. Skär vaniljstängerna på längden, gröp ur vaniljfrön och lägg frön och stänger i kastrullen. Koka långsamt upp och rör om då och då. När sockret smält, koka på hög värme cirka två minuter.
- Skumma av, ta bort vaniljstängerna och häll upp sylten i rena, varma burkar. Låt sylten svalna, sätt på lock och förvara i kyl.
6 kommentarer
2025-08-05
Jag gjorde som receptet men ville sedan ha lite lösare sylt och rörde därför i halv deciliter vatten när sylten var klar. Tog bara en vaniljstång dessutom.
2015-09-08
Håller absolut med om att den blir underbart god med vanilj- Minskade syltsockret till 200g och det blev perfekt sylt. Lika söt och god som det förväntas av sylt- Tror faktiskt att det skulle kunna minskas ytterligare till 150g men det återstår för någon att pröva :)
2015-08-18
Så himla god.. minskade dock extremt med syltsocker o de vart super. Vaniljstången var ett stort plus att ha i.
2015-07-18
Den godaste blåbärssylten jag någonsin smakat !
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
- 500 g rensade blåbär
- 500 g syltsocker
- 1/2 dl vatten
- 2 vaniljstänger