Blåbärskaka med mandelspån
betygsatt 4 av 5. 18 röster.
En otroligt härlig lite kompakt kaka med smak av blåbär, toppad med mandelspån. (Har du inte färska går det bra med frysta.)
Tillagningstid: 45 min
Ugnstemperatur: 200º
10 bitar
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Rör ihop smör och socker. Blanda i ägget och därefter mjölet.
- Bred ut smeten i en smord och bröad form, ca 20 cm i diameter. Strö blåbären över smeten (spara några till garnering) och tryck ner lätt. Toppa med mandelspån.
- Grädda mitt i ugnen ca 35 min. Låt svalna. Pudra över florsocker och garnera med blåbär innan servering.
Tips
Servera gärna med en klick grädde eller vaniljglass.
4 kommentarer
2015-08-21
Mycket smarrig men ändå fräsch kaka som passar att ta med på picknick , kräver ingen vaniljsås.
2015-06-03
Har bakat den utan bakpulver enligt receptet och den blev jättebra!
2015-05-27
Stämmer det att det inte ska vara något bakpulver eller så?
2015-05-27
Jättesmarrig!!
Liknande recept
Ingredienser
- 120 g smält smör
- 2 dl strösocker
- 1 ägg
- 2 dl vetemjöl
- 2 dl blåbär
- 1/2 dl mandelspån
- florsocker