Din varukorg är tom

Bakad potatis grundrecept

Name: Bakad potatis grundrecept
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Potatisrätter
Ingredients: 1 bakpotatis, eller jämnstor potatis av mjölig sort

betygsatt 3 av 5. 79 röster.

Bakad potatis i ugn är gott och enkelt men tar lite tid. Snabbare går det att tillaga bakpotatisen i micro!

Tillagningstid: 1 timme

Ugnstemperatur: 200-225º

1 portion

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 200°.

Beräkna en potatis per portion om det är bakpotatis, två om det är vanlig potatis. Borsta potatisarna väl.

Stick några hål i varje potatis med en provsticka, annars kan de explodera i ugnen under bakningen.

Lägg potatisarna direkt på ugnsgallret mitt i ugnen, i en långpanna eller på ett ugnssäkert fat.

Baka potatisen tills den är mjuk, pröva med en provsticka. Stor potatis (cirka 150 gram) blir färdig på cirka 1 timme, bakpotatis (cirka 250 gram) på cirka 1 timme och 15 minuter.

I mikrovågsugn

Potatisen förbereds på samma sätt och tillagas på full effekt (cirka 750 W). 500 gram potatis blir klar på cirka 10 minuter, vänd dem upp och ner efter halva tiden. Potatisen smakar mer som kokt än som ugnsbakad.

Fyller du din ugnsbakade potatis så blir det en hel rätt. Exempel på fyllningar är till exempel fetaost och oliver, crème fraiche och avokado, ajvar relish, grillad paprika och västerbottensost.

Lägg i inköpslista

Potatis i ugn

Potatis i ugn kan lagas på en mängd sätt och vi har alla recept! Sötpotatis i ugn, potatisklyftor eller krossad potatis i ugn.

Potatisrätter

Potatis kan varieras i all oändlighet och det finns potatisrätter för alla smaker. En krämig potatisgratäng, fluffigt potatismos eller kanske kroppkakor?