Din varukorg är tom

Asiatiska köttbullar

Name: Asiatiska köttbullar
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Köttbullar
Ingredients: 2 hackade gula lökar; 1 pressad lime; 1 tsk gurkmeja; 6 msk fisksås; 1 dl kokosflingor; 3 burkar kokosmjölk; 4 msk kycklingfond; 1 dl grovriven färsk ingefära; 500 g gula eller röda körsbärstomater; 1 msk olja; 5 hackade vitlöksklyftor; 1 tsk socker; 2 msk fisksås; 1 finriven morot; 800 g lammfärs eller nötfärs; 1 dl riven färsk ingefära; 1 dl färsk koriander; 200 g böngroddar; 1/2 tsk vitpeppar; ev färsk koriander

betygsatt 3 av 5. 9 röster.

Köttbullar med helt andra smaker än våra tradtionella.

Tillagningstid: 45 minuter

6 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Såsen: Fräs lök och vitlök i olja tills det mjuknar. Tillsätt tomater och ingefära, fräs en liten stund. Tillsätt sedan resten av ingredienserna. Låt småputtra.

Färs:

Mixa böngroddar, koriander och ingefära till en slät massa. Tillsätt övriga ingredienser.

Forma färsblandningen till större köttbullar än vanligt, gott och enklare. Lägg köttbullarna i såsen och låt småputtra cirka 15 minuter. Garnera eventuellt med färsk koriander.

Lägg i inköpslista