Ärtpesto
betygsatt 4 av 5. 14 röster.
Ärtpesto med parmesan, knapriga solrosfrön, olivolja och citron. Enkelt billigt och så gott! Recept ur kokboken: Klimatmaten av Ann-Cathrine johnsson och Lena Djuphammar.
Tillagningstid: 20 min
4 portioner
Gör så här
- Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Mixa ihop alla ingredienser till peston till en slät kräm (spara några av basilikabladen till garnering).
- Späd med vatten till önskad konsistens. Smaka av med peppar. Servera pastan till peston.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 320 g spagetti
- Ärtpesto
- 2 dl frysta gröna ärtor, tinade
- 2 dl solrosfrön
- 1 dl olivolja
- 1 citron, pressad saft
- 1 kruka basilika
- 1 dl riven parmesan
- 1/2 tsk salt
- svartpeppar