Äpplen med toscatäcke
betygsatt 4 av 5. 14 röster.
En ljuvlig äppelefterrätt med smak av vanilj och pecannötter.
Tillagningstid: 30 minuter
Ugnstemperatur: 200º
4 portioner
Gör så här
- Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna, spara dem. Blanda cider, 1 dl socker, vaniljstången och äppelbitarna i en kastrull och koka cirka 15 minuter utan lock.
- Sätt ugnen på 200°. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt resten av sockret, mjöl och mjölk. Koka cirka 10 minuter tills såsen tjocknat. Vänd ner nötterna.
- Häll äpplena och ciderlagen i en ugnsfast form eller fyra portionsformar. Bred över toscablandningen och sätt in i ugnen cirka 10 minuter.
- Vispa grädden med vaniljfröna och servera till de varma äpplena.
1 kommentarer
2022-10-23
Tyvärr blir äpple+lag till ett löst mos. Toscasmeten sjönk delvis ned. Använde äpplet Ingrid-Marie. Minskar cidermängden nästa gång.
Liknande recept
Ingredienser
- 1 vaniljstång
- 4 hårda, syrliga äpplen, tärnade
- 2 dl cider
- 2 dl socker
- 100 g smör
- 2 msk vetemjöl
- 2 msk mjölk
- 2 dl grovt hackade pekannötter
- Till servering:
- 2 dl grädde