Din varukorg är tom

Äppelstrudel

Name: Äppelstrudel
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 7
Cuisine: Barnfamilj
Ingredients: 5 äpplen; 2 msk smör; 1/2 dl strösocker; 1 tsk kanel; 60 g smör; 2 dl ströbröd; 1/2 dl strösocker; 80 g smör till pensling; 4 filodegsark; florsocker; vispgrädde eller vaniljglass

betygsatt 4 av 5. 14 röster.

Godaste kombon med äpplen är kanel! med smör, socker & frasig filodeg blir inramningen perfekt

Tillagningstid: 25 minuter + 30 minuter i ugnen

Ugnstemperatur: 200º

7 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Ssätt ugnen på 200°.

Skala och skär äpplena i tunna skivor. stek i smör, socker och kanel på medelvärme tills äpplena blivit mjuka, ca 10 min. Smält smör och stek ströbröd och socker några minuter under omrörning.

Smält smöret till penslingen. lägg ut ett filodegsark och pensla med smör. Lägg arken på varandra med penslat smör mellan varje lager.

Fördela äpplena längs kortsidan och fördela ströbrödet över. Rulla ihop och lägg med skarven nedåt på en plåt med bakplåtspapper.

Pensla med smör. Grädda i mitten av ugnen ca 30 min. Förvara i rumstemperatur.

Tips

En sån här frasig äppelkaka är allra godast ljummen.

Sara Begner, Chef för Coops provkök

Lägg i inköpslista

1 kommentarer

Logga in

Thomas

2018-04-12

Trist att de flesta frysta filodegspaketen på Coop innehåller 11-14 blad. De kan ju inte heller återfrysas enligt förpackningen. Jag dubblade receptet för två rullar. Känns inte ok att kasta käk