Äppel- och päronmuffins
betygsatt 4 av 5. 4 röster.
Mumsiga muffins bakade på höstens skörd av både äpplen och päron. Dessutom kryddade med kardemumma!
Tillagningstid: 40 min
Ugnstemperatur: 200º
12 stycken
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Vispa smör och muscovadosocker poröst med elvisp. Tillsätt äggen ett i taget under vispning. Blanda mandelmjöl, vetemjöl, bakpulver och kardemumma och rör ner i smeten.
- Kärna ur och tärna äpple och päron. Blanda tärningarna med muscovadosocker och kardemumma och vänd försiktigt ner i smeten. Fördela smeten i 12 stadiga muffinsformar, gärna i en muffinsplåt.
- Grädda mitt i ugnen ca 13 min tills de har fått fin färg. Prova med en sticka att de inte är kladdiga.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
- 50 g smör, rumsvarmt
- 2 dl ljust muscovadosocker
- 3 ägg
- 1 1/2 dl mandelmjöl
- 1 1/2 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 tsk mortlade kardemummakärnor
- 1 litet päron
- 1 litet äpple
- 2 msk ljust muscovadosocker
- 1/2 tsk mortlade kardemummakärnor